You are viewing elievdokimova

Previous Entry | Next Entry

Картофельные блинчики

шляпа
Для Таниного масленичного флешмоба http://marahovska-ya.livejournal.com/234311.html - вкусные! я такие когда-то давным-давно ела, и вот попробовала воспроизвести!





3 крупные картофелины
3 ст.л. муки
330 мл кефира
2 яйца
соль
перец
1 ч.л. соды
2 ст.л. растительного масла


Картофель очистить, натереть на терке. Смешать с кефиром, содой, растительным маслом и яйцами, добавить муку - так, чтобы тесто было полужидким, посолить, поперчить.
Жарить на разогретом растительном масле до золотистого цвета.
Хороши со сметаной и с соленой рыбой.

Comments

( 54 comments — Leave a comment )
zveruska
Feb. 23rd, 2012 12:44 pm (UTC)
ооо.. оно)
драники, латкес и прочие производные.. все люблю)

и чтоб так было зажарено... с хрустящими краешками... и маслицем полить..


так.. пошла я на кухню) сегодня тоже выложу чудо-блины!)
elievdokimova
Feb. 23rd, 2012 12:45 pm (UTC)
Жду ) драники я люблю больше всего!)
(no subject) - zveruska - Feb. 23rd, 2012 12:48 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Feb. 23rd, 2012 12:54 pm (UTC) - Expand
(no subject) - zveruska - Feb. 23rd, 2012 12:55 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Feb. 23rd, 2012 12:57 pm (UTC) - Expand
aksenova_n
Feb. 23rd, 2012 12:46 pm (UTC)
И какого хрена я напекла сегодня двойную порцию обычных((((
Лиз, а картофель темнеть не успевает?
zveruska
Feb. 23rd, 2012 12:49 pm (UTC)
картофель пока трешь можно сверху припудривать мукой. тогда не потемнеет
(no subject) - aksenova_n - Feb. 23rd, 2012 12:51 pm (UTC) - Expand
(no subject) - zveruska - Feb. 23rd, 2012 12:52 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Feb. 23rd, 2012 12:53 pm (UTC) - Expand
(no subject) - aksenova_n - Feb. 23rd, 2012 04:09 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Feb. 23rd, 2012 06:53 pm (UTC) - Expand
umnicca
Feb. 23rd, 2012 12:53 pm (UTC)
кефирные? неси в новое сообщество! provocook Я тоже сегодня кефирные печь буду!
elievdokimova
Feb. 23rd, 2012 12:55 pm (UTC)
А там про что? Я как-то вообще стараюсь в сообществах не участвовать, боюсь ))) Сообщников!)
Жду твоих )
(no subject) - umnicca - Feb. 23rd, 2012 12:59 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Feb. 23rd, 2012 06:58 pm (UTC) - Expand
(no subject) - umnicca - Feb. 23rd, 2012 07:01 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Feb. 23rd, 2012 07:10 pm (UTC) - Expand
sauternes_59
Feb. 23rd, 2012 01:10 pm (UTC)
ой, опять картофельные блины, вкуснота какая!
а я не тру на терке, а пробиваю миксером, получается такая нормальная консистенция (правда надо знать, когда остановиться, чтобы не переборщить, а то получится гадость)
elievdokimova
Feb. 23rd, 2012 07:00 pm (UTC)
Можно блендером тереть, я обычно так и делаю, но тут мне лень было его доставать, потом мыть - в общем, смысл в том, что его надо как бы то ни было натереть )))
Спасибо!
(no subject) - sauternes_59 - Feb. 23rd, 2012 07:01 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Feb. 23rd, 2012 07:11 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sauternes_59 - Feb. 23rd, 2012 07:12 pm (UTC) - Expand
shabunia_tania
Feb. 23rd, 2012 01:45 pm (UTC)
Лиза, давно такие искала! Забираю.
elievdokimova
Feb. 23rd, 2012 07:00 pm (UTC)
На здоровье )
fleur_de_cassie
Feb. 23rd, 2012 02:11 pm (UTC)
Ммм... вот при всей моей не то что нелюбви, но, скажем так, равнодушию к картофелю... я бы пару штук-то прихватила))) со сметаной обязательно. И с рыбой, да. Ну а с икрой так вообще.
elievdokimova
Feb. 23rd, 2012 07:01 pm (UTC)
Я как раз картошку очень-очень люблю, а вот к икре довольно равнодушна ))) Но бери что хочешь )
aneriada
Feb. 23rd, 2012 02:20 pm (UTC)
Какой интересный рецепт Лиз! А я из картошки люблю больше драники. Обычные драники со сметаной и гречневым супом. Вкус детства :)
elievdokimova
Feb. 23rd, 2012 07:01 pm (UTC)
Не говори мне про драники, а то я помру от желания пойти и натереть картошку )))
(no subject) - aneriada - Feb. 23rd, 2012 07:35 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Feb. 23rd, 2012 07:37 pm (UTC) - Expand
(no subject) - aneriada - Feb. 23rd, 2012 07:49 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Feb. 23rd, 2012 07:50 pm (UTC) - Expand
(no subject) - aneriada - Feb. 23rd, 2012 07:53 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Feb. 23rd, 2012 08:22 pm (UTC) - Expand
alevtinja
Feb. 23rd, 2012 03:47 pm (UTC)
ух ты! )
как дранички, только в виде блинов )
elievdokimova
Feb. 23rd, 2012 07:02 pm (UTC)
Не, драники я вообще делаю безо всего, только картошка, мука и соль! ужас как лю!
tastydiet
Feb. 23rd, 2012 04:46 pm (UTC)
Они похожи на драники или картофельники?
elievdokimova
Feb. 23rd, 2012 07:03 pm (UTC)
На драники не очень похожи. Картофельники - ху из?
(no subject) - tastydiet - Feb. 23rd, 2012 08:00 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Feb. 23rd, 2012 08:23 pm (UTC) - Expand
cook_inspire
Feb. 23rd, 2012 04:57 pm (UTC)
Очень вкусно, мне нравится больше стандартных блинов! И с рыбкой, или чем-то рыбным - просто сказка))
elievdokimova
Feb. 23rd, 2012 07:03 pm (UTC)
Да, вкусно! и полезно )
katrin_kivi
Feb. 23rd, 2012 04:58 pm (UTC)
тоже хочу картофельных сделать) но боюсь, что уже не на масленичной неделе.
elievdokimova
Feb. 23rd, 2012 07:04 pm (UTC)
Ну, это не суть важно )
ksa_nka
Feb. 23rd, 2012 05:05 pm (UTC)
попробуем)
спасибо!
elievdokimova
Feb. 23rd, 2012 07:04 pm (UTC)
Не за что )
pingback_bot
Feb. 23rd, 2012 05:39 pm (UTC)
День пятый, праздничный.
User marahovska_ya referenced to your post from День пятый, праздничный. saying: [...] идет по дороге с облаками навстречу мечте, и поэтому блины на глазок делает. Картофельные блинчики [...]
porosolka_balt
Feb. 24th, 2012 03:39 am (UTC)
Как интересно! Драники и все, что с ними связано, очень люблю)
elievdokimova
Feb. 24th, 2012 05:13 pm (UTC)
Я тоже просто обожаю!
irinaka13
Feb. 24th, 2012 09:54 am (UTC)
какие же они вкусные!люблю картфельное! и даже если картофель темнеет,то не страшно,он поджаривается и не заметно))
elievdokimova
Feb. 24th, 2012 05:12 pm (UTC)
А тоже все картофельное люблю )
pingback_bot
Feb. 26th, 2012 08:16 am (UTC)
последний день Масленицы
User aksenova_n referenced to your post from последний день Масленицы saying: [...] фельные блинчики по рецепту [...]
( 54 comments — Leave a comment )

Profile

шляпа
elievdokimova
elievdokimova

Latest Month

July 2014
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner