Большинство людей подобны древесной стружке, свернутой кольцом вокруг собственной пустоты

Спасити-памагити!!!!!!!!!!!!

Mon, 28 May 2012 18:37:07 GMT

Мы сами люде нэ мэстые!!!!!!!!!!!!!!!!

Привезли новую стиральную машину - ну это отдельная пестня, но я не об этом.
Контора, которая нам ее продала, преподнесла нам презент - iPod shuffle!!!!!!!!!!!!!!!!
Штоб им пусто было и все волосья повылазили, и глазья тоже!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Я никогда в жизни не пользовалась айподом и представления не имею, как туда чего грузить - а стыдно перед детьми же!!!!!
И вообще - стара стала, ничему учится не хочу, но надо!
Короче, есть у кого и чего с ним делать?

Sun, 27 May 2012 20:05:47 GMT

Ну вот, перехвалили фейсбук - весь вечер глючил по страшному, а теперь вообще выдал - ваш аккаунт временно недоступен из-за проблем на сайте.
ЖЖ жил, жив и будет жить! но через раз )

На радостях!

Sun, 27 May 2012 18:29:42 GMT

Одна из моих любимейших питерских фоток

ААААААааааааааааааааааааааааааааа!

Sun, 27 May 2012 16:55:25 GMT

Кажется, я все же еду в Питерррррррррррррррррр!!! Я два года там не былааааааааааааааааааааааааааааааааааа!
Купила билеты через инет - теперь сижу кагдураг, представления не имею, что с этим делать - выписала два каких-то левых циферных кода, по которым ЯКОБЫ можно получить свои билеты - елы-палы, во что я ввязалась???????????????????????

Fri, 25 May 2012 19:59:22 GMT

Почта и телеграф давно наши, поэтому телеграфирую - соловьи поют, цветы цветут, трава зеленеет -в общем, все хорошо в этом лучшем из миров!

Posted via LiveJournal app for iPad.

До свиданья, Москва, до свиданья!

Fri, 25 May 2012 07:44:56 GMT

Подалась в деревню! поближе к ландышам! Хороший выходных всем.

Первый, первый, я второй

Thu, 24 May 2012 20:38:49 GMT

Это я развлекаюсь - связала жж не только с фейсбуком, но и с вконтактом, и с твиттером - это специальный пост проверки связи. Надо ли оно мне - не знаю )))

Очень много разных цветов

Thu, 24 May 2012 18:19:28 GMT

Так как завтра утром уеду за очередной порцией свежераспустившейся растительности - терпите уже сегодня кучу сфотаных на той неделе - если хотите!

Живучка

Если не хотите - под кат ведь можно и не ходить!

Рябина - вся в мошках и мушках!

Яблоня

Купальница

Рябчик Михайловского - падает, потому что я его еле нашла в высоченной траве! Надо будет пересадить.

Одинокий шахматный расцвел под огромной липой

Забыла, как называется, буду смотреть по книге - уже пересадила, потому что это какой-то относительно редкий рябчик, который рос у меня в самом неудачном месте, где дети катаются на качелях, которые мы к дереву подвешиваем. Жалко, сломали его.

Рябчик императорский - конечно, никогда не скажешь, что это растение из того же семейства, что и предыдущие, вид у него совершенно шикарный. У меня еще были оранжевые такие, но пропали. С ним одна сложность - луковицу надо в обязательном порядке выкапывать и хранить в сухом теплом месте до осени, осенью сажать снова.

Рододендроны собирались распуститься - вот еду в надежде!

Хеномелес (японская айва) - обожаю его цветение, не могу налюбоваться! Плоды тоже есть, но они условно-съедобные, уж больно жесткие.

Мыльнянка - пчела на нее целится!

Обриетта - капризная штука, у меня первый год, ну точнее с прошлого лета, но надеюсь приживется, уж очень цветочки хорошенькие!

Аквилегия - это мини-сорт, большие еще не расцвели, только готовились

Таинственный ландыш

Медуница

Флокс шиловидный - обожаю его коврики! и запах очень приятный!

Все, вроде на этой неделе вы от цветочков свободны!

Свекольная икра

Thu, 24 May 2012 09:37:14 GMT

Раз уж я вспомнила про журнал SweetBit позавчера - добавлю еще один рецепт, который я делала для него. Тоже еще зимой, ну и блюдо скорее зимнее, конечно, хотя прекрасно идет и летом - из холодильничка!
Свекольная икра - вещь, которую я люблю всем своим сердцем, гораздо больше красной икры, хотя до черной она немного недотягивает. Я делаю ее стандартным способом уже лет 20 - и мне все нравится.
Если вдруг кто не знает этого рецепта, простейшего, я бы сказала, элементарнейшего и по составу, и по способу приготовления - рекомендую.

3 средних свеклы
1-2 луковицы
2 ст.л. томатной пасты
2 ст.л. подсолнечного масла
соль
черный молотый перец (по желанию)

Свеклу отварить (можно запечь). Очистить, натереть на крупной терке. Лук очистить, мелко порезать. Растительное масло разогреть на сковороде, обжарить лук до прозрачности, добавить томатную пасту, потушить вместе с луком, постоянно помешивая, минуты 3. Добавить натертую свеклу, тщательно перемешать, посолить. Убавить нагрев, тушить минут 5 - 10.
Подавать можно и теплым, и охлажденным, со свежим хлебом или с тостами.
Может храниться в холодильнике несколько дней.

Сирень

Wed, 23 May 2012 11:29:43 GMT

Резко похолодало, настроение какое-то так себе, ну вот разве что сиренью вас и себя побаловать.

Джевахарлал Неру

Памяти Людвига Шпета

Примроуз (единственный желтый сорт сирени в мире, хотя на самом деле она только в бутонах явственно желтая, раскрытая уже практически белая)

Сенсация

Мулатка

Забыла название, но пушистая и ароматная )

Просто обычная сирень, без сорта, дворовая )

Для любителей - вдруг вы не знаете расписания!

Wed, 23 May 2012 08:12:02 GMT

Tue, 22 May 2012 19:42:56 GMT

Вообще кухня у меня сейчас слегка подзаброшена.
У меня ремонт на даче и через 2 недели начнется в квартире - меня можно понять, я не успеваю выбрать и купить-заказать все то, что необходимо для этой вакханалии.
Но зато у меня есть старые фотки, этот рецепт был сделан мной для журнала SweetBit чуть ли не зимой, и опубликован в нем где-то месяц назад.
Ну вот теперь я и у себя его публикую, а то появилась справедливая критика )

500 г моркови
500 г свеклы
800 мл - 1 л растительного масла
крупная морская соль

Овощи тщательно промыть, очистить, на терке-мандолине порезать тоненькими кружочками. Можно резать овощечисткой, или очень-очень тонко ножом - если кто умеет.
В глубокой сковороде разогреть растительное масло до появления дымка. Порциями высыпать овощные ломтики в кипящее масло, жарить до появления корочки.
Вынуть овощи шумовкой, выложить на бумажные полотенца, чтобы стек лишний жир.
Готовые чипсы посолить, можно добавить винный укусус и черный молотый перец.
На природе, с пивом и вином - прелесть что такое )

elisapfa - и я туда же!

Tue, 22 May 2012 08:45:32 GMT

Что-то все кругом пишут про свой инстграм - ну как я могу остаться в стороне? если честно, до вчерашнего дня я в нем только фотки редактировала, но вот вчера сподвиглась наконец всех кого знала зафрендить - и теперь предлагаю, если кому интересно, зафрендить меня - фоток там не много, ну и смысла в них тоже нету, но ради движухи - милости просим, elisapfa!

Итоги голосования

Tue, 22 May 2012 07:40:12 GMT

Первый раз в жизни в жж сделала опрос - мне было интересно, что получится! Скажу вам честно - что бы вы мне там не наголосовали, я бы все равно цветочки постила, они меня саму очень радуют, ибо по натуре я тиран и деспот, да.
Но - тут мне не пришлось наступать железной пятой на волю народа, народ за красоту - 69.8%! )
Таким образом - сегодня у нас тюльпаны, те, что остались пока, думаю, в следующие выходные по такой жаре их уже не будет.
На очереди - сирень, рябчики и еще всякое по мелочи. Так что мужайтесь, те 4 человека, которые не хотели цветов!

Шпион (выйди вон?)

Mon, 21 May 2012 18:18:21 GMT

Вы думали, будут цветочки? а вот и нет, кино!
Посмотрели только что "Шпиона" по акунинскому "Шпионскому роману", под бутылочку шампанского - пока дети, пользуясь отличной погодой, гуляли во дворе, да.
Не родители, а просто сволочи!

Книгу я читала, ясное дело, я поклонник детективного жанра вообще и таланта Акунина в частности (правда, в меру, очень в меру).
Кино хорошее, точнее - не плохое, на фоне того, что у нас обычно снимают - просто таки даже достойное! Слегка ненатуральные съемки, конечно, но отсутствием мастеров компьютерной графики грешат все наши фильмы от и до - видимо, все толковые компьютерщики все же вовремя уехали в Силиконовую долину и ее окрестности.
У нас осталось то, что осталось. Ну а хорошие игровые фильмы везде разучились снимать давно, поэтому - будем считать этот фильм вполне. На раз.
Два момента, которые сильно не понравились - Бондарчук, который завсегда играет Бондарчука, и актриса Любочка - ну это уж вообще позорище, похлеще графики!

Ну товарищи кинематографисты, ну неужели у вас в запасе не осталось красивых, ну пусть и бесталанных, но натурально красивых женщин? ну это просто чучело какое-то огородное, а не дива 30-40-х годов, ну честное слово!
Насколько я понимаю, еще по тексту - Акунин намекает параллельно и на Орлову, и на Серову, ну и разве можно сравнить то чудовище, которое играло любовницу Октябрьского, хоть с кем-либо из них? да с самой захудалой инженю того времени невозможно!

А в остальном - занятно, кое-где смешно, очень хороший актер играет Дорина, понравился мне, и очень хорошая девочка играет Надю, просто чудесная, хотя, конечно, и несколько современный типаж, но тем не менее - очень приятная.

Годное кино, разок посмотреть для общего развития - неплохо! Но в кино ходить на такую байду - по меньшей мере глупо, да )

Sun, 20 May 2012 20:14:11 GMT

Пока вы раздумываете на счет цветуёв, расскажу вам слегка про наши выходные - скорее это можно было бы назвать днями ударного труда, конечно.
Прошу прощения за то, что ничего почти не читала и не комментила! Но это теперь у меня так на все лето - такой режим, в выходные я почти недоступна.

Ехали довольно сложно - по дороге нам попалось минимум 8 аварий, все несерьезные, царапалки, но учитывая, что это была пятница и выезд из города - можно смело каждую приравнивать к катастрофе. Плюс Новую Ригу взялись снова капитально ремонтировать, расширять, насколько я понимаю, в связи с чем шоссе на самом-самом выезде из города - ну километре на 25 примерно - все в сужениях.
Зато на даче - ляпота, соловьи орут со всех сторон, комаров пока умеренное количество, но у нас еще и место довольно ветренное и жары до сегодняшнего дня не было - в основном градусов 20 и переменные дождички. Зато уж сегодня как накрыло так накрыло, дышать вообще нечем!

Ну и самое главное - травы просто немерено! Растений, которые я сажаю - вообще не видно в лесу из одуванчиков! С трудом вчера раскопала хвойники, рододендроны и альпийкусю горку - были сплош одуванчики.
Вот и провели мы два выходные в борьбе с одуванчиками и общении с рабочими, которые - ттт - вроде к следующим выхам обещают очистить наш участок от своего сиятельного присутствия и оставить нам наш маленьких домик в вечное из безраздельное пользование.

Из того, что цветет - яблони, сирень, императорские рябчики, медуница начинает, купальница вовсю цветет, тюльпаны - некоторые отцветают, некоторые еще только расцвели, шапки флоксов шиловидных и еще каких-то камнеломковых растений, и чуточка даже обриетты появилась - малюсенькие хорошенькие цветочки! Они довольно капризные, но я буду надеятся и верить, что они приживуться у меня!
Смородина уже вся в зеленых ягодах!!!

Sun, 20 May 2012 19:14:53 GMT

View Poll: Цветы или не цветы

Fri, 18 May 2012 13:19:11 GMT

Такого бешеного количества аварий на дорогах я даже зимой не видела! Сегодня что, парад планет? Полнолуние?

Posted via LiveJournal app for iPad.

Моя кошачья сущность

Thu, 17 May 2012 19:52:35 GMT

А какая ваша кошачья сущность?

Почувствуйте себя английской кухаркой около 4 p.m.!

Thu, 17 May 2012 18:55:21 GMT

Первый раз в жизни участвую в раунде сообщества http://gotovim-vmeste2. Если что не так - скажите, как сделать правильно, может, там есть какие-то тонкости.
Но я не могла пройти мимо заявленой темы Aнглийский викторианский файв-о-клок, я же известный англофил, типа Муромцева!)

Я объяснил, что просто заскочил сказать, что на лужайке возле дома уже накрыт чай.

— О, Господи! — взволнованно пискнула Филлис. — Мне надо бежать. Папа не любит, когда я опаздываю к чаю. Он считает, что это невежливо по отношению к старшим.

Я видел, что с губ Уилберта Артроуза готовы сорваться слова о том, куда, по его мнению, мог бы пойти ее папа вместе со своими взглядами на вежливость по отношению к старшим, но огромным усилием воли он заставил себя сдержаться.

— Пойду погуляю с Крошкой, — сказал он и свистнул собаке, которая обнюхивала мои ноги, наслаждаясь изысканным ароматом Вустеров.

— Так вы не идете пить чай?

— Нет.

— Сегодня горячие булочки.

UPD: подумала и удивилась себе вчера - ведь тут есть постное - клубничный конфитюр!
UPD2: так как по формальным признакам пост для сообщества не подходит, он будет просто так, для меня, ну и для вас, может, кого порадует )))

Булочки с изюмом

на 16 штук
150 мл молока
1 пакетик дрожжей (7 г)
120 г сахара
350 г муки
2 яйца
цедра 1 лимона
1 щепотка соли
50 г сливочного масла
125 г изюма без косточек

Масло предварительно вынуть из холодильника. Мелко натереть цедру лимона.
Молоко подогреть. 2 ст.л. муки смешать с дрожжами, всыпать в молоко, добавить 1 ч.л. сахара, замесить опару, оставить ее в теплом месте на 20 минут.
Остальную муку просеять, насыпать горкой, в центре сделать углубление. Влить 1 яйцо, добавить 100 г сахара, соль и дрожжевую опару. Замесить тесто. Добавить размягченное сливочное масло и изюм.
Слегка вымесить тесто руками до получения однородной эластичной массы. Сформировать из теста лепешку, положить ее в миску и дать подойти в теплом месте в течение примерно 1 часа.
Противень смазать сливочным маслом. Окуная в муку столовую ложку и отделяя ею тесто, уложить на притвень 16 булочек. Накрыть салфеткой и дать подойти, накрыв салфеткой, в течение 20 минут.
Взбить яйцо. Смазать поднявшиеся булочки взбитым яйцом и обильно посыпать сахаром.
Выпекать на среднем уровне духовки при температуре 225 градусов около 20 минут.

Подавать теплыми со сливочным маслом и клубничным конфитюром.
Это фантастически вкусно все вместе!

Клубничный конфитюр

250 г клубники
3 ст.л. сахара
2 ст.л. желфикса

Клубнику помыть, оборвать хвостики, смолоть блендером. Смешать с 1 ч.л. сахара и 2 ст.л. желфикса. Довести до кипения, постоянно помешивая. Добавить оставшийся сахар, поварить 5 минут на сильном огне.

Про кекс я не вспомнила никакой цитаты, поэтому он будет просто так, но с моей историей - я же не могу так вот просто что-то взять и сделать.
Я честно хотела его приготовить за день до подачи - то есть вчера. Все достала, уже разогрела духовку, взбила масло с сахарам, стала вливать яйца - ну и конечно 1 оказалось испорченным!
Летом я обычно все яйца сначала выливаю в отдельную миску - на всякий случай, но вот пока я не ждала такого подвоха. Пришлось все вылить, духовку выключить, купить масло, яйца и уже сегодня утром его печь.
Поэтому разрез слегка рыхловатый - он не успел как следует остыть.

Английский кекс к чаю

200 г сливочного масла
150 г сахара
4 яйца
1 щепотка соли
цедра 1 лимона
300 г муки
1 ч.л. порошка для выпечки
1 ст.л. коричневого рома
100 г засахаренных фруктов
100 г изюма
100 г рубленного миндаля
сахарная пудра

Сливочное масло предварительно достать из холодильника. Цедру лимона натереть.
Размягченное сливочное масло с сахаром взбить миксером. Продолжая взбивать, добавить яйца, соль и цедру лимона.
Муку просеясть, смешать с порошком для выпечки. В яично-маслянную сместь добавить по очереди муку, ром, засахаренные фрукты, изюм и миндаль. Хорошо перемешать.
Духовку разогреть до 175 градусов. Выпекать на среднем уровне около часа.
Вынуть кекс из духовки, немного охладить, затем вынуть из форму и дать ему полностью остыть.
Разрезать лучше на следующий день, перед подачей к столу посыпать сахарной пудрой.
Может храниться в течение 2 недель, если его упаковать в фольгу.
Кекс понравился даже мне, хотя я вообще-то не большая поклонница кексов!

Алджернон (при виде пустого блюда). Силы небесные! Лэйн! Где же сэндвичи с огурцом? Я ведь их специально заказывал!

Лэйн (невозмутимо). Сегодня на рынке не было огурцов, сэр. Я два раза ходил.

Алджернон. Не было огурцов?

Лэйн. Нет, сэр. Даже за наличные.

Алджернон. Хорошо, Лэйн, благодарю вас.

Лэйн. Благодарю вас, сэр. (Уходит.)

Сандвичи с огурцом

4 ломтика хлеба для тостов или формового хлеба
75 г салатного огурца
1 ст.л. белого винного уксуса
соль
черный молотый перец
3 ст.л. растительного масла
1 ст.л. рубленного укропа
1 ст.л. майонеза

Огурец очистить и нарезать тонкими кружками. В миску налить уксус, растительное масло, добавить соль, перец и укроп. Хорошо перемешать, всыпать огурцы в маринад и оставить на 20 минут.
Осушить огурцы на сите.
С ломтиков хлеба срезать корку и назазать их майонезом. На 2 ломтика положить кружки огурца, сверху положить оставшиеся куски хлеба и разрезать сандвичи на треугольники.

Сандвичи с сыром

4 ломтика хлеба для тостов из муки грубого помола (у меня с отрубями)
10 г сливочного масла
2 листа кочанного салата
4 ломтика сыра чеддер
1 помидор

С ломтиков хлеба срезать корку и назазать их сливочным маслом. На 2 куска положить листья салата и сыр. Помидоры вымыть, нарезать тонкими кружками, положить на сыр. Сверху накрыть 2 оставшимися ломтиками хлеба, разрезать сандичи по диагонали.

Сандвичи с ветчиной

4 ломтика хлеба для тостов или формового хлеба
2 ст.л. майонеза
1 яйцо
2 ломтика вареной ветчины
1 ст.л. нарезанного шнитт-лука

Яйцо сварить вкрутую, очистить и порубить. Ветчину мелко нарезать. Перемешать ветчину с рубленным яйцом, добавить шнитт-лук и майонез. Смешать.
С ломтиков хлеба срезать корку. Намазать яично-ветчинной массой 2 ломтика хлеба, остальные 2 ломтика положить сверху. Разрезать сандвичи на 4 прямоугольника.

Больше всего я люблю сандвичи с огурцом, прямо не могу оторваться, это как наркотик для меня - поэтому стараюсь редко делать.
Ну и вообще я к сандвичам неравнодушна!

Thu, 17 May 2012 07:47:34 GMT

Прежде чем диагностировать у себя депрессию и заниженную самооценку,убедитесь,что вы не окружены идиотами. (с)

Wed, 16 May 2012 20:15:34 GMT

Оказывается, тут собрались проглоты!!! Цвиточге-кнежечге-киношечге вас не волнуют, вам лишь бы есть!
Ну, этим нас не запугаешь, еды у меня еще с поста просто валом )

200 г тофу
2 ст.л. муки
3 ст.л. растительного масла
100 г шампиньонов
маленькая луковица
небольшой перчик чили
2 зубчика чеснока
1 ст.л. соевого соуса
черный молотый перец
зелень кинзы

Тофу порезать на небольшие куски, толщиной около сантиметра. Слегка обсушить бумажными полотенцами, обвалять в муке. Жарить на разогретом растительном масле до появления золотистой корочки.
Лук очистить, порубить. Грибы порезать небольшими кусочками. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук до прозрачности, добавить грибы, жарить минуты 3.
Чеснок и перец чили очистить, мелко порезать, добавить в грибы, поперчить, влить соевый соус, тщательно перемешать и выключить нагрев.
Подавать тофу с грибным соусом в горячем виде, посыпав рубленной зеленью.

Wed, 16 May 2012 18:17:23 GMT

Оставшиеся после выходных цветочки. Еда вроде уже вам надоела, так для разнообразия и красоты ленты )

Тюльпаны

Нарциссы

Тюльпаны

Рябчики

Гиацинты

Мидии по-крымски

Tue, 15 May 2012 17:58:47 GMT

Второй ностальгический рецепт - вы помните, я вчера обещала? на этот раз продукт попроще - надеюсь, почти все уже пробовали мидий и не раз!
А мои первые воспоминания про мидии - это Крым. В Крым мы ездили отдыхать все мое детство, и я его обожаю с тех пор. Правда, сейчас скорей это эдакое ретро-обожание, потому что современный Крым увы, потерял очень многое из былого очарования.
Но про мидии. На дикий пляжах всегда были большие молодежные компании, которые весь день ныряли и собирали мидии. К вечеру на пляже разводился костер, доставался кусок железа - просто какой-то лист, на него высыпались мидии и все это ставилось на огонь. Мидии раскрывались, и их можно было есть. Запивая большим колическом какого-нибудь ркацители по 80 копеек за бутылку.
Иногда в них попадались мелкие жемчужинки!

Ну вообще почти весь рецепт я уже рассказала )

1 кг мидий в раковинах (я обычно беру замороженные, в половинках раковин)
черный молотый перец*
лимон**

* и ** - это я так облагораживаю рецепт ))) надо же компенсировать удаленность моря!

Духовку поставить на режим гриль или просто очень сильно разогреть. Мидии высыпать на протвинь - если это половинки ракушек, постараться выложить их кверху содержимым. Если мидии целые - то вообще произвольно.
Запекать 10 - 15 минут. Вынуть, слегка поперчить и полить соком лимона. Солить не нужно - они сами по себе содержат достаточно соли.
Готовить в зависимости от вкуса - я люблю суховатые прижаренные, а муж любит наоборот.
Сын собирает ракушки и потом из них что-то делает - в общем, никому не скучно )
Ну и опять же визуализация - я в розовом ))) мне 4 года.

Tue, 15 May 2012 09:00:44 GMT

Нет, вы видели таких идиотов???
На улице дубак почти как зимой, в квартире холодрыга - и они отключили горячую воду до 24 мая!!!!!!!!!!!!!!!!
Хочется рвать и метать, причем метать что-то тяжелое и желательно попадать в голову!!!