?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Фото пересвеченное, старое - добавляю для Тани shabunia_tania, ну, может, еще кому пригодится - потому что получается очень вкусно!



2 белка
5 ст.л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 ч.л. сока лимона
100 г миндальный лепестков (или просто молотого миндаля)


Белки взбить с сахаром, ванилью и соком лимона в тугую пену. Миндальные лепестки просушить на сухой сковородке. Подмешать во взбитые белки (обязательно предварительно остудить!).
Духовку разогреть до 140 градусов. Выложить белково-миндальную смесь на противень, выстеленный кулинарной бумагой.
Выпекать меренги в духовке в течение 1 часа (можно слегка убавить нагрев, если они начнут розоветь). Выключить духовку и оставить в ней меренги остывать.

Рекомендую сразу делать двойную порцию, потому что улетают они мгновенно!

Comments

( 102 comments — Leave a comment )
vishivkaforever
Nov. 24th, 2011 06:57 pm (UTC)
Вкусно, бесспорно)))
Но как-то этот рецепт не стыкуется с манифЭстом...
Или ты забила?
elievdokimova
Nov. 24th, 2011 07:04 pm (UTC)
Я же публикую по просьбам трудящихся ))) и пост только с воскресенья, поэтому можно )))
(no subject) - vishivkaforever - Nov. 24th, 2011 07:15 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Nov. 24th, 2011 07:17 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vishivkaforever - Nov. 24th, 2011 07:20 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Nov. 24th, 2011 07:24 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vishivkaforever - Nov. 24th, 2011 07:32 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Nov. 24th, 2011 07:37 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vishivkaforever - Nov. 24th, 2011 07:43 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Nov. 24th, 2011 07:44 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vishivkaforever - Nov. 24th, 2011 07:48 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Nov. 24th, 2011 08:07 pm (UTC) - Expand
(no subject) - all_alive - Nov. 25th, 2011 08:55 am (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Nov. 25th, 2011 09:28 am (UTC) - Expand
zveruska
Nov. 24th, 2011 06:59 pm (UTC)
люблю, когда они внутри слегка тягучие..))
elievdokimova
Nov. 24th, 2011 07:04 pm (UTC)
Я тоже такие обожаю! Но вообще безе не очень люблю, вот с миндалем другое дело - он как-то убирает излишнюю сладость.
(no subject) - zveruska - Nov. 24th, 2011 07:07 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Nov. 24th, 2011 07:09 pm (UTC) - Expand
(no subject) - zveruska - Nov. 24th, 2011 07:11 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Nov. 24th, 2011 07:14 pm (UTC) - Expand
(no subject) - zveruska - Nov. 24th, 2011 07:17 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Nov. 24th, 2011 07:21 pm (UTC) - Expand
(no subject) - zveruska - Nov. 24th, 2011 07:28 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Nov. 24th, 2011 07:34 pm (UTC) - Expand
shabunia_tania
Nov. 24th, 2011 07:05 pm (UTC)
Ой,спасибо! Какая ты оперативная. Сюда еще шоколада добавлю :)
elievdokimova
Nov. 24th, 2011 07:08 pm (UTC)
Я же говорю, Таня, фотка старая, поэтому как нашла - сразу добавила )
Можно шоколадом полить, конечно, не помешает, если человек сладкоежка ))) мне и так жуть как сладко )
umnicca
Nov. 24th, 2011 07:15 pm (UTC)
тройную!!
elievdokimova
Nov. 24th, 2011 07:16 pm (UTC)
Лен, с нашими детьми можно и четвертную - много не будет однозначно )))
(no subject) - umnicca - Nov. 24th, 2011 07:24 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Nov. 24th, 2011 07:25 pm (UTC) - Expand
(no subject) - umnicca - Nov. 24th, 2011 07:31 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Nov. 24th, 2011 07:38 pm (UTC) - Expand
nanurik
Nov. 24th, 2011 07:21 pm (UTC)
Добивайте, добивайте вместе с Таней!))))
elievdokimova
Nov. 24th, 2011 07:25 pm (UTC)
Чиво такое? хто тоби обидел, дитятко?)))
(no subject) - nanurik - Nov. 25th, 2011 05:36 am (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Nov. 25th, 2011 08:17 am (UTC) - Expand
(no subject) - nanurik - Nov. 25th, 2011 08:19 am (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Nov. 25th, 2011 08:22 am (UTC) - Expand
life_with_knife
Nov. 24th, 2011 07:43 pm (UTC)
всиравно красота. и вкуснота. фотографией меренгу не испортишь)))
elievdokimova
Nov. 24th, 2011 07:44 pm (UTC)
Это точно ) надо сделать еще раз и перефотать, для порядку )
wowcook
Nov. 24th, 2011 07:52 pm (UTC)
Ой, соблазняешь на ночь глядя!!!
elievdokimova
Nov. 24th, 2011 08:07 pm (UTC)
Меня саму соблазнили тут )
thingimabob
Nov. 24th, 2011 07:58 pm (UTC)
Очень аппетитненько!
elievdokimova
Nov. 24th, 2011 08:07 pm (UTC)
Ну не знаю ) Если бы я не пробовала их на вкус - на вид вряд ли бы согласилась, что это очень вкусно )))
(no subject) - thingimabob - Nov. 24th, 2011 08:20 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Nov. 24th, 2011 08:30 pm (UTC) - Expand
(no subject) - thingimabob - Nov. 24th, 2011 08:33 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Nov. 24th, 2011 08:37 pm (UTC) - Expand
igra_so_vkusom
Nov. 24th, 2011 08:24 pm (UTC)
Да, такие долго не залежатся))
elievdokimova
Nov. 24th, 2011 08:31 pm (UTC)
Да, Наташа, первый раз когда я делала - еле-еле одну штуку отбила у детей до прихода мужа, чтобы он попробовал )))
(no subject) - igra_so_vkusom - Nov. 24th, 2011 08:32 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Nov. 24th, 2011 08:36 pm (UTC) - Expand
(no subject) - igra_so_vkusom - Nov. 24th, 2011 08:37 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Nov. 24th, 2011 08:39 pm (UTC) - Expand
(no subject) - igra_so_vkusom - Nov. 24th, 2011 08:41 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Nov. 24th, 2011 08:43 pm (UTC) - Expand
(no subject) - igra_so_vkusom - Nov. 24th, 2011 08:46 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Nov. 24th, 2011 08:49 pm (UTC) - Expand
(no subject) - igra_so_vkusom - Nov. 24th, 2011 08:50 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Nov. 24th, 2011 08:51 pm (UTC) - Expand
(no subject) - igra_so_vkusom - Nov. 24th, 2011 08:55 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Nov. 24th, 2011 09:03 pm (UTC) - Expand
(no subject) - igra_so_vkusom - Nov. 24th, 2011 09:07 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Nov. 24th, 2011 09:13 pm (UTC) - Expand
(no subject) - igra_so_vkusom - Nov. 24th, 2011 09:16 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Nov. 24th, 2011 09:21 pm (UTC) - Expand
(no subject) - igra_so_vkusom - Nov. 24th, 2011 09:37 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Nov. 24th, 2011 09:41 pm (UTC) - Expand
(no subject) - igra_so_vkusom - Nov. 24th, 2011 09:42 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Nov. 24th, 2011 09:44 pm (UTC) - Expand
(no subject) - igra_so_vkusom - Nov. 24th, 2011 09:47 pm (UTC) - Expand
(no subject) - igra_so_vkusom - Nov. 24th, 2011 09:44 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Nov. 24th, 2011 10:02 pm (UTC) - Expand
(no subject) - igra_so_vkusom - Nov. 24th, 2011 10:08 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Nov. 24th, 2011 10:09 pm (UTC) - Expand
(no subject) - igra_so_vkusom - Nov. 24th, 2011 10:12 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Nov. 24th, 2011 10:14 pm (UTC) - Expand
tastydiet
Nov. 24th, 2011 08:29 pm (UTC)
Тоже люблю безе с миндалем :) Хотя и без сахара себе готовлю, конечно.
elievdokimova
Nov. 24th, 2011 08:31 pm (UTC)
А безе без сахара как печется? оно засыхает просто?
(no subject) - igra_so_vkusom - Nov. 24th, 2011 08:34 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tastydiet - Nov. 24th, 2011 08:34 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Nov. 24th, 2011 08:37 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tastydiet - Nov. 24th, 2011 08:52 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Nov. 24th, 2011 09:01 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tastydiet - Nov. 24th, 2011 09:05 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Nov. 24th, 2011 09:07 pm (UTC) - Expand
milamelek
Nov. 24th, 2011 09:21 pm (UTC)
Ууу! Какие красивые! Я однажды пыталась приговить маленьких Павловых, но с меренгами полная засада вышла! Они долго не готовились, потом стали мягкими и вовсе не отлипали от пекарской бумаги..
elievdokimova
Nov. 24th, 2011 09:22 pm (UTC)
А ты на какой температуре готовила? хотя у меня тоже часто не получаются ))) ну то есть не получаются идеальные, а получаются кое-какие ))) правда, мягкими вроде еще не были!)
Спасибо!
(no subject) - milamelek - Nov. 24th, 2011 09:25 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Nov. 24th, 2011 09:29 pm (UTC) - Expand
shebets
Nov. 24th, 2011 10:33 pm (UTC)
красотиищщща!
люблю, все села бы
elievdokimova
Nov. 25th, 2011 08:18 am (UTC)
Да ушшш! что есть - дак это красота )))
Маша, держи себя в руках - для чего ты столько худела?
lemonshoco
Nov. 25th, 2011 03:58 am (UTC)
А моя духовка не позволяет, их делать..эх:(
elievdokimova
Nov. 25th, 2011 08:19 am (UTC)
У тебя газовая? Говорят,с приоткрытой получаются. Но не у всех. Но как-то народ приспосабливается
(no subject) - lemonshoco - Nov. 25th, 2011 08:22 am (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Nov. 25th, 2011 08:23 am (UTC) - Expand
elena_fialka
Nov. 25th, 2011 07:34 am (UTC)
Лиза,как же я люблю меренги,красота!
elievdokimova
Nov. 25th, 2011 08:19 am (UTC)
Спасибо ) я их не так чтобы сильно люблю, но детям нравится!)
aksenova_n
Nov. 25th, 2011 07:35 am (UTC)
безе моё всё))) обожаюююююююююю!!!
elievdokimova
Nov. 25th, 2011 08:20 am (UTC)
Надя, тогда пеки ) в принципе, совсем несложно, если миксер есть приличный.
(no subject) - aksenova_n - Nov. 25th, 2011 09:11 am (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Nov. 25th, 2011 09:30 am (UTC) - Expand
( 102 comments — Leave a comment )

Profile

elievdokimova
elievdokimova

Latest Month

January 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner