elievdokimova (elievdokimova) wrote,
elievdokimova
elievdokimova

Category:

Пикантный ананас



Очередной рецепт к флешмобу Постное праздничное меню http://elievdokimova.livejournal.com/128679

1 ананас
2 ст.л. сахара
1 ч.л. куркумы
2 луковицы
2 зубчика чеснока
3 ст.л. растительного масла
2 звездочки бадьяна
1 кусок корицы
6 шт. гвоздик
50 г имбирного корня
1 ч.л. соли
2 стручка перца чили


Очистить ананас, вырезать кочерыжку, порезать на крупные куски. Добавить сахар и куркуму,. залить водой и варить 10 минут с открытой крышкой.
Лук и чеснок мелко порезать. В воке разогреть масло и обжарить в нем лук, чеснок, бадьян, корицу и гвоздику. Имбирный корень очистить, натереть на терке, добавить в вок вместе с 1 чашкой воды, солью и сахаром. Поварить несколько минут.
Чили очистить от семян и добавить в вок вместе с ананасом. Готовить еще 3 - 5 минут.
Может использоваться в качестве пикантного десерта или экзотического гарнира.
Мы ели с рыбой, очень вкусно!
Tags: ананасы, пост, постная кухня
Subscribe

  • Маринованные яйца

    Реально забыла на что тут жать, чтобы написать, ужас! Но раз уж зашла и даже нашла пароль - скопирую дивный рецепт из фейсбука от…

  • (no subject)

    Не знаю, отменили ли тут странное правило про удаление блогов, в которых не пишут, но на всякий случай напишу, раз уж зашла, да еще и залогинилась!…

  • (no subject)

    Ну и зачем все удалять, если я не пишу? Места им жалко? Злобная

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for friends only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 78 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Маринованные яйца

    Реально забыла на что тут жать, чтобы написать, ужас! Но раз уж зашла и даже нашла пароль - скопирую дивный рецепт из фейсбука от…

  • (no subject)

    Не знаю, отменили ли тут странное правило про удаление блогов, в которых не пишут, но на всякий случай напишу, раз уж зашла, да еще и залогинилась!…

  • (no subject)

    Ну и зачем все удалять, если я не пишу? Места им жалко? Злобная