elievdokimova (elievdokimova) wrote,
elievdokimova
elievdokimova

Categories:

Солянка из цветной капусты

Идея взята у Эллы вот отсюда http://elladkin.livejournal.com/422973.html,  воплощена мною абы как, но очень вкусно получилось, рекомендую! Для флешмоба опять же - но он на стадии завершения, завтра последний день, так что кто еще не успел вдруг что-то реализовать - спешите )




кочан цветной капусты
200 г оливок
200 г каперсов
1 большая луковица
несколько стеблей сельдерея
2 помидора
оливковое масло
соль
черный молотый перец
зелень (здесь базилик)


Капусту разобрать на соцветия, довести в большой кастрюле с водой до кипения, выключить.
Лук очистить, порезать, в большой сковороде разогреть оливковое масло, обжарить лук и мелкопорезанный сельдерей, добавить оливки и каперсы, все немного потушить.
Капусту слить, добавить в сковороду с овощами.
Помидоры очистить от кожицы и семян, порезать, добавить к капусте, все посолить, поперчить, тщательно перемешать.
Посыпать листочками базилика

Tags: пост, постная кухня, флешмоб
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for friends only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 21 comments