?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Солянка мясная

Последний-последний с мясом, и больше не просите!!!
Худеть надо, правильно все вокруг говорят, вот добавлю еще пару постов еще новогодних - и будем усилено худеть. И не спорить!!!
Как выяснилось из вчерашней беседы про пирог - надо вам устраивать ликвидацию соляночной безграмотности, поэтому вот, рекомендую!
Солянка и сама по себе праздничное блюдо, и ее крайне удобно готовить в праздники - например, отвариваете для салата мяса или курицу, на качество самого бульона особого внимания не обращаете. Но другой стороны - не пропадать же ему! А в солянке бульон не главное, его вкуса не чувствуется совсем. Ну и конечно - всегда можно в нее пристроить то, что завалялось в холодильнике после праздника - пол-баночки маслин, пол-баночки оливок, мясную нарезку, которую капризные гости не стали есть, потому что кто же ест такую ерунду, когда вокруг столько наготовлено!
Версия  о том, что изначально солянка - это селянка, ибо готовили ее на селе, так сказать, не вызывает у меня и грамма доверия - состав продуктовой корзины, необходимой для ее приготовления, намекает, что никакой деревней тут и близко не пахло. Скорей всего это действительно изобретение предприимчивых и экономных трактирщиков - ну не пропадать же добру.
Кстати, несколько лет назад читала интервью с каким-то нашим психованным журналистом - тот сказал, что в жизни в гостях не ест пиццу, после того, как одна его знакомая сказала, что пиццу делает из разных остатков. Жутко смеялась )
Разумеется, пицца тоже идеальный способ утилизировать остатки праздничной трапезы - но это вовсе не означает, что кто-то собирает эти остатки с грязных тарелок, оставшихся после гостей.




Короче, вы меня поняли, за рецептом - шагом марш )

 

если хочетсяCollapse )

Comments

( 78 comments — Leave a comment )
Page 2 of 3
<<[1] [2] [3] >>
nanurik
Jan. 17th, 2012 02:18 pm (UTC)
Люблю солянку очень! Но оливки кладу только себе в тарелку))) У меня Ю. их в солянке не переносит категорически. Абсолютно согласна про "наполненность", жидкая солянка и не солянка вовсе, а недоразумение!)))
elievdokimova
Jan. 17th, 2012 03:30 pm (UTC)
Ну, это уже частности - с оливками, без, кто как любит. Некоторые томат не кладут, к примеру. Некоторые в рыбную как раз кладут, а я никогда!
Я ее бдосто абажаю!)
irina_simak
Jan. 17th, 2012 02:50 pm (UTC)
Удивляешь меня который день)
elievdokimova
Jan. 17th, 2012 03:31 pm (UTC)
Шо такое? чем?
(no subject) - irina_simak - Jan. 17th, 2012 03:42 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Jan. 17th, 2012 03:43 pm (UTC) - Expand
snova_anechka
Jan. 17th, 2012 03:00 pm (UTC)
Я в плане солянки тоже крайне безграмотна! Надо сварить!
elievdokimova
Jan. 17th, 2012 03:31 pm (UTC)
Ну, уже нет ))) уже теория у тебя есть, осталось освоить практические задания - и ты ас )))
all_alive
Jan. 17th, 2012 04:41 pm (UTC)
Солянка - это правильно. Это вкусно. Это можно скушать много. От одного упоминания о ней начинает слюна выделяться...
elievdokimova
Jan. 17th, 2012 04:47 pm (UTC)
)))
all_alive
Jan. 17th, 2012 04:45 pm (UTC)
А еще я, грешным делом, люблю в солянку эдак по плебейски перловки чуток добавить... Вроде мелочь, а мне сильно нравится. И много гуще становится...
elievdokimova
Jan. 17th, 2012 04:47 pm (UTC)
Ну это уже какой-то рассольник получается, только без картошки )
(no subject) - all_alive - Jan. 17th, 2012 05:05 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Jan. 17th, 2012 05:13 pm (UTC) - Expand
dulchita_ru
Jan. 17th, 2012 07:40 pm (UTC)
Я солянку мясную обожаю:-))) Помню, ходили как-то на обед в столовую при продовольственном магазине, так там этих мясных остатков.... Вот была солянка знатная, до сих пор помню:-)))
elievdokimova
Jan. 17th, 2012 08:27 pm (UTC)
Могу себе представить )))
milamelek
Jan. 17th, 2012 09:06 pm (UTC)
Какая красивая фотография!!!!
elievdokimova
Jan. 17th, 2012 09:10 pm (UTC)
Спасибо, Милочка!
nelly_z
Jan. 18th, 2012 12:22 am (UTC)
Лиз, а ты с лампой снимала или при дневном свете. Или и то и другое?
А я люблю солянку. Я вообще всё, кроме кунжутного масла и сгущёнки, люблю. Лучше бы уж что-то не любила.)))
elievdokimova
Jan. 18th, 2012 08:19 am (UTC)
При дневном. Я ленюсь с лампой снимать ))) В прошлом году снимала, а сейчас запихала их подальше, и не достаю )
fantastic_baker
Jan. 18th, 2012 02:21 am (UTC)
если мешать становится тяжеловато - значит, будет точн
Вот! Согласна на 100% :))
elievdokimova
Jan. 18th, 2012 08:17 am (UTC)
Re: если мешать становится тяжеловато - значит, будет то
Поесть никто не любил, это называется )))
i_o_a_na
Jan. 18th, 2012 04:28 am (UTC)
Красота! Обожаю солянку, рыбную жалую больше, но и мясная хороша. А твоя прям великолепна. !!
elievdokimova
Jan. 18th, 2012 08:18 am (UTC)
Я тоже. Но не знаю на самом деле, какую люблю больше, обе хороши )
irinaka13
Jan. 18th, 2012 07:02 am (UTC)
вот это я тупанула)))) думала солянка-солянка с капустой,а про суп-солянку не подумала)))
вкусность неимоверная-обязательно сделаю!!! пойду по холодильнику полазяю,а то есть захотелось,,,,
elievdokimova
Jan. 18th, 2012 08:23 am (UTC)
Буду ждать впечатлений )))
lada_lu
Jan. 18th, 2012 07:35 am (UTC)
какая супница хорошенькая
давно хочу, но продают их с набором посуды полным
а оно мне не надо :)
elievdokimova
Jan. 18th, 2012 08:24 am (UTC)
А ты в магазинах распродаж посмотри - там иногда и отдельно бывают
Да и вообще отдельно можно купить, не обязательно сервизом, зависит от магазина.
(no subject) - lada_lu - Jan. 18th, 2012 08:40 am (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Jan. 18th, 2012 09:23 am (UTC) - Expand
swift_d
Jan. 18th, 2012 09:52 am (UTC)
Сегодня солянка. А все ты...... Вдохновляешь......;)
elievdokimova
Jan. 18th, 2012 09:56 am (UTC)
Ураааааааааааа! уже сварила?
(no subject) - swift_d - Jan. 18th, 2012 10:03 am (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Jan. 18th, 2012 10:05 am (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Jan. 18th, 2012 10:05 am (UTC) - Expand
swift_d
Jan. 18th, 2012 10:08 am (UTC)
***волнуецца*****
elievdokimova
Jan. 18th, 2012 10:15 am (UTC)
все будет чики-чики )
swift_d
Jan. 18th, 2012 06:12 pm (UTC)
Жму руку. Очень вкусно.
elievdokimova
Jan. 18th, 2012 06:16 pm (UTC)
Ну я рада ))) такое облегчение ))) когда получилось!)
Page 2 of 3
<<[1] [2] [3] >>
( 78 comments — Leave a comment )

Profile

elievdokimova
elievdokimova

Latest Month

January 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner