В связи с этим - простой и элементарный рецепт (если это можно так назвать!), и вообще - чем лаваш не блин? то же самое, только без масла )

1 небольшой круглый лаваш
2 ломтика соленой семги
зеленый салат (любой, сдесь руккола и корн)
красный лук
соль
перец
оливковое масло
лимонный сок
Лук порезать тонкими кольцами. Уложить рыбу, лук, салат на лепешку, полить соусом из лимонногоо сока, оливкового масла, соли и перца. Свернуть трубочкой. Сразу съесть )