?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

В связи с отменой революций - мне только что шепнули на ухо - довольно праздничное блюдо!)
Но в то же время - очень простое в приготовлении!




пол-качна салата ромэн (можно целый, если он небольшой)
10 тигровых креветок
белый хлеб для крутонов
оливковое масло
лимонный сок
1 - 2 зубчика чеснока
1 ч.л. дижонской горчицы
соль
черный молотый перец


Креветки отварить (2 - 3 минуты в кипящей воде, затем еще дать минут 5 постоять просто под крышкой). Слегка остудить, очистить.
Салат порвать (или порезать) на небольшие кусочки.
Белый хлеб поломать на куски и подсушить на сковороде или в духовке.
Чеснок очисить и измельчить. Смешать его с оливковым маслом, лимонным соком, горчицей, солью и перцем в однородный соус.
Салат полить соусом, перемешать. Добавить крутоны из белого хлеба и креветки, слегка перемешать еще раз. Готово!

Comments

elievdokimova
Mar. 3rd, 2012 05:01 pm (UTC)
Да, с авокадо должно быть просто супер! оно еще нежность дает!
grand_damme
Mar. 3rd, 2012 05:03 pm (UTC)
ну да, главное его немного добавить, а то как с картошкой выйдет!))

Еще мне нравится, как в некоторых ресторанах подают, просто сверху кладут горячие тигровые креветки с гриля
elievdokimova
Mar. 3rd, 2012 05:06 pm (UTC)
В ресторанах да! а дома - это ж тогда надо заставить себя саму их сырыми почистить, а ведь лень )))
Почему-то раньше довольно часто видела в продаже уже очищенные креветки - а сейчас они куда-то пропали, к моему безмерному горю. Я имею в виду не вареные, естественно, потому что уже вареные я стараюсь не покупать вообще.
grand_damme
Mar. 3rd, 2012 05:07 pm (UTC)
Верно подмечено!..и потом пока их дома приготовишь они тут же остынут((
elievdokimova
Mar. 3rd, 2012 05:10 pm (UTC)
И это тоже правильно! если только посадить семейство за стол и при них жарить креветки, чтобы торжественно их водрузить на салат уже в их присутствии )
grand_damme
Mar. 3rd, 2012 05:12 pm (UTC)
ага, и бежать с кухни в фартуке с тарелками наперевес)))
Обойдутся!
elievdokimova
Mar. 3rd, 2012 05:14 pm (UTC)
Переживут, ага )

Profile

elievdokimova
elievdokimova

Latest Month

January 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner