?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

У меня есть два любимых вида винегрета - с копченой скумбрией и с квашеной капустой. С капустой любимей )))




2 свеклы
2 моркови
3 картофелины
1 луковица
200 г квашеной капусты
соль
черный молотый перец
нерафинированное подсолнечное масло


Свеклу, морковь и картофель отварить и остудить.
Лук, свеклу, морковь и картофель очистить и порезать средними кубиками. Посолить, поперчить, перемешать. Добавить квашеную капусту и подсолнечное масло, еще раз тщательно перемешать. Дать немного постоять.

Comments

( 113 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
galka204
Mar. 22nd, 2012 03:52 pm (UTC)
У меня тоже с капустой любимый вариант винегрета. А со скумбрией надо обязательно попробовать. ;)

Edited at 2012-03-22 03:53 pm (UTC)
elievdokimova
Mar. 22nd, 2012 03:54 pm (UTC)
Очень вкусно, скумбрию надо брать холодного копчения только ) и тщательно чистить от костей, а то есть противно! и делать именно заправку "винегрет", а не просто масло.
(no subject) - galka204 - Mar. 22nd, 2012 04:19 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Mar. 22nd, 2012 04:25 pm (UTC) - Expand
(no subject) - biira - Mar. 22nd, 2012 06:31 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Mar. 22nd, 2012 06:32 pm (UTC) - Expand
bufetum
Mar. 22nd, 2012 03:53 pm (UTC)
Фотография отменная, но рецепт рулит). Мы винегретные)). Только квашеная капуста закончилась)
elievdokimova
Mar. 22nd, 2012 03:55 pm (UTC)
В смысле "но рецепт рулит"? не поняла ))) плохой? или хороший?)
У меня тоже заканчивается уже.
(no subject) - bufetum - Mar. 22nd, 2012 03:56 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Mar. 22nd, 2012 03:57 pm (UTC) - Expand
katrin_kivi
Mar. 22nd, 2012 03:57 pm (UTC)
винегрет.. обожаю)) я люблю с козьим сыром!
elievdokimova
Mar. 22nd, 2012 04:01 pm (UTC)
Да? любопытно. Я ела только свеклу просто с козьим сыром. Ну там еще с орешками, листиками всякими. Но чтобы винегрет - ни разу!
(no subject) - katrin_kivi - Mar. 22nd, 2012 04:44 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Mar. 22nd, 2012 06:15 pm (UTC) - Expand
all_alive
Mar. 22nd, 2012 04:03 pm (UTC)
А можно сделать венигрет с квашеной капустой и поглощать его в прикуску с копченой скумбрией! Аааааааа, как это вкусно! Всегда так делаю! В крайнем случае с селедкой... :-)
А ты скумбрию прямо в венигрет мешаешь?
elievdokimova
Mar. 22nd, 2012 04:04 pm (UTC)
Угу, тоже режу мелкими кубиками и тудой ) Сделаю как-нибудь - покажу. Только там нужно не просто масло лить, а именно "винегрет" делать.
(no subject) - all_alive - Mar. 22nd, 2012 04:07 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Mar. 22nd, 2012 04:11 pm (UTC) - Expand
(no subject) - all_alive - Mar. 22nd, 2012 04:30 pm (UTC) - Expand
(no subject) - all_alive - Mar. 22nd, 2012 04:32 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Mar. 22nd, 2012 06:00 pm (UTC) - Expand
(no subject) - all_alive - Mar. 23rd, 2012 12:57 am (UTC) - Expand
antuanneta
Mar. 22nd, 2012 04:04 pm (UTC)
можно мне мисочку вторую на фото?)))

в жизни не пробовала винигрет с копченой скумбрией! всегда ем только с квашеной капустой :) Дома не делаю - муж не ест) а у меня проблема, я все готовлю в промышленных величинах)) Обычно когда к маме езжу - она специально для меня делает - квасит капусту свою и бамс)) все для любимой дочи)))
elievdokimova
Mar. 22nd, 2012 04:12 pm (UTC)
Бери все, я его чуть не ведро нафигачила!
Нет, я и с солеными огурцами люблю тоже вообще-то. Я его вообще люблю )))
(no subject) - antuanneta - Mar. 22nd, 2012 04:13 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Mar. 22nd, 2012 04:15 pm (UTC) - Expand
(no subject) - antuanneta - Mar. 22nd, 2012 04:16 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Mar. 22nd, 2012 04:24 pm (UTC) - Expand
(no subject) - antuanneta - Mar. 22nd, 2012 04:25 pm (UTC) - Expand
all_alive
Mar. 22nd, 2012 04:05 pm (UTC)
А еще у нас зеленый горошек часто в венигрет кладут. Вкусно!
elievdokimova
Mar. 22nd, 2012 04:12 pm (UTC)
Я тоже кладу иногда. Когда с огурцами делаю.
porosolka_balt
Mar. 22nd, 2012 04:07 pm (UTC)
Со скумбрией никогда не пробовала, а вот с квашеной капустой просто обожаю!
elievdokimova
Mar. 22nd, 2012 04:13 pm (UTC)
Надо будет сделать и показать. Вкусно тоже )
sauternes_59
Mar. 22nd, 2012 04:12 pm (UTC)
отличный постный рецепт, мы часто в пост едим винегрет и я тоже люблю с квашеной капустой! а если со свежей , обязательно соус винегрет делаю
elievdokimova
Mar. 22nd, 2012 04:13 pm (UTC)
А я вот со свежей ни разу не делала! Надо попробовать )
(no subject) - angemaroc - Mar. 22nd, 2012 04:21 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Mar. 22nd, 2012 04:24 pm (UTC) - Expand
(no subject) - angemaroc - Mar. 22nd, 2012 04:26 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Mar. 22nd, 2012 06:16 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sauternes_59 - Mar. 22nd, 2012 04:26 pm (UTC) - Expand
(no subject) - sauternes_59 - Mar. 22nd, 2012 04:26 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Mar. 22nd, 2012 04:27 pm (UTC) - Expand
fleur_de_cassie
Mar. 22nd, 2012 04:24 pm (UTC)
Со скумбрией не пробовала, а с капустой люблю :)
Со скумбрией хорошо должно быть. Мне всегда к винегрету, и вообще к свекле, хочется чего-нибудь рыбного, рыбных котлет, к примеру, или просто белой рыбы пожарить, нравится мне сочетание :)
elievdokimova
Mar. 22nd, 2012 04:26 pm (UTC)
Надо сделать, оказывается, мало кто ел. Только к скумбрии обязательно заправку "винегрет" сделай, а не просто масло, если будешь делать!
(no subject) - fleur_de_cassie - Mar. 22nd, 2012 04:27 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Mar. 22nd, 2012 06:01 pm (UTC) - Expand
life_with_knife
Mar. 22nd, 2012 04:26 pm (UTC)
я тоже с капустой больше люблю. особенно если мама готовит. у нее почему-то в сто раз вкуснее всегда, чем у меня
elievdokimova
Mar. 22nd, 2012 06:01 pm (UTC)
Бывает такое, да ))) Это от любви )
(no subject) - life_with_knife - Mar. 22nd, 2012 06:55 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Mar. 22nd, 2012 07:02 pm (UTC) - Expand
fleur_de_cassie
Mar. 22nd, 2012 04:27 pm (UTC)
и я запуталась уже, куда тебе ссылки нести, вот - http://fleur-de-cassie.livejournal.com/110871.html там конфи тебе, печенку мне)))
elievdokimova
Mar. 22nd, 2012 06:04 pm (UTC)
В пост об объявлении нести, но ладно, сейчас уже отсюда заберу )
dob_rik
Mar. 22nd, 2012 04:27 pm (UTC)
Вот я именно такой очень уважаю! без капустки квашеной так салатик))
elievdokimova
Mar. 22nd, 2012 06:14 pm (UTC)
Я любой люблю ))) и с огурцами обычный тоже )
(no subject) - dob_rik - Mar. 23rd, 2012 11:51 am (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Mar. 23rd, 2012 03:13 pm (UTC) - Expand
lada_lu
Mar. 22nd, 2012 04:48 pm (UTC)
какие милые тарелочки :)
elievdokimova
Mar. 22nd, 2012 06:13 pm (UTC)
Спасибо )
nanurik
Mar. 22nd, 2012 04:48 pm (UTC)
С капустой обожаю! Нет, я честное слово с твоим флешмобом с ума сойду)))) У меня уже список продуктов "купить" на два листа))) Капусту доели в воскресенье) А что тут про скумбрию?! Я что-то пропустила? первый раз слышу!
elievdokimova
Mar. 22nd, 2012 06:13 pm (UTC)
Ксень, у меня уже внесено в ежедневник - сделать винегрет со скумбрией ))) Оказывается, мало кто пробовал!
У меня тоже капуста уже заканчивается. Но оно и к лучшему - а то вечно весной выбрасываем (
(no subject) - nanurik - Mar. 22nd, 2012 06:27 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Mar. 22nd, 2012 06:39 pm (UTC) - Expand
zveruska
Mar. 22nd, 2012 04:53 pm (UTC)
класс) про скумбрию напомнила)) давно не ела)
винегрет люблю, но уже давно делаю облегченный вариант, надо будет тоже сфоткать)

ща еще рецептик выложим, кстати))

Edited at 2012-03-22 04:54 pm (UTC)
elievdokimova
Mar. 22nd, 2012 06:04 pm (UTC)
Жду, жду ))) И винегрет тоже!)
(no subject) - zveruska - Mar. 22nd, 2012 06:04 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Mar. 22nd, 2012 06:11 pm (UTC) - Expand
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 113 comments — Leave a comment )

Profile

elievdokimova
elievdokimova

Latest Month

January 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner