April 20th, 2011

Мастер-класс с Эллой

Пока фотографии грузятся на Яндекс, попробую описать свои впечатления. Их масса и все - самые лучшие!
Мне очень приятно, что я попала на это мероприятие - совершенно случайно, честно говоря, я никак не думала, что Элла elladkin  выберет меня. Срочно съездила вчера на Тверскую за книгой - потому что больше их нигде нет пока. Как нам рассказали уже сегодня в редакции - еще в пятницу (!!!) все книги лежали на таможне, и не было почти никакой надежды, что они появятся к заявленным датам мероприятий. 
Напишу впечатления о книге - я, конечно, ее еще не прочитала (как ни удивительно!), но просмотрела - и я по-настоящему, без комплиментов, в восхищении!
Это настоящая КНИГА,  а не просто перевод с электронного носителя на бумажный, ради денег и славы. Это своего рода академическое издание по кулинарии, в лучших традициях - с описанием необходимых продуктов, кухонных принадлежностей, таблицами мер и весов, ну и, разумеется, с чудными рецептами!
Два из них мы сегодня в большой и веселой компании претворили в жизнь и попробовали! Это было чудесно!
Элла - потрясающая, очень артистичная, очень общительная и открытая, встречала нас всех с такой радостью, что морозное московское утро стало теплее и светлее! Ну а запахи от пирогов и салатов перенесли нас в мир наших общих сегодняшних грез - в Тоскану!


Collapse )

Мастер-класс с Эллой-2

Когда все более-менее собрались и расселись, мы стали готовить под чутким Эллиным руководством. Народу было очень много - я не считала, но так, навскидку, больше 20 человек.
На повестке дня были два блюда, рецепты которых, естественно, есть в книге - это Пирог с оливковым маслом и салат Панцанелла.
Было очень весело, и совершенно непонятно - что делать, готовить или все-таки фотографировать, хотелось и того и другого. Так какмы не могли приготовить 20 одинаковых пирогов и салатов одновременно, мы поделились на своего рода бригады - по 4 - 5 человек. Смеялись постоянно, благодаря Элле, общему настроению собравшихся, ну благодаря отличному ведущему всего мероприятия, Андрею (хгм? память...), который сопровождал Эллу во время всех ее презентаций в Москве.
Еще в команде задающих тон был шеф-повар, имени которого я  не помню уже (мдаааа!), но возможно, Александр, а фамилия его вроде бы Цыганков - если кто помнит лучше, поправьте меня, пожалуйста )




Начало!
Collapse )

Мастер-класс с Эллой-3

Просто "Сага о Форсайтах" какая-то получается! Остановите меня, если не интересно! Начало тут elievdokimova.livejournal.com/66438.html и тут elievdokimova.livejournal.com/66585.html
Хотя нет, вряд ли это у кого-то получится )
Напишу еще про впечатления. На мероприятии присутствовала мама Эллы - совершенно потрясающая молодая элегантная дама, никто и представить бы себе не смог, что у нее уже взрослая дочь. Сначала она вела себя довольно настороженно и почти не общалась - наверное, из-за того, что за день до этого у Эллы была встреча с журналистами, которая произвела на всю команду, занимавшуюся презентацией Эллиной книги довольно гнетущее впечатление.
Но под конец мама Эллы, увидев наше всеобщее восторженное отношение, слегка разговорилась, и рассказала в кулуарах занятнейшую историю, которая, безусловно, показалась мне очень любопытной! Оказывается, когда Элла еще училась в школе, ей по руке какая-то знакомая сказала, что в будущем, взрослая, она будет писать сказки на иностранном языке!
Ну, можно по-разному относится к подобным предсказаниям, но несомненно одно - да, Элла пишет нам сказки, сказки для взрослых девочек! Читая книгу, ты переносишься в другой мир, про который мы, жительницы мегаполиса, забыли, да и не знали его никогда! Мир, где прозрачен воздух, кристальна вода, растет душистая трава и цветут потрясающие цветы.
Чего стоит только одна фраза из следующего рецепта, по которому мы готовили: "Выложите хлеб в отдельную емкость и залейте его холодной родниковой водой"!
Итак, панцанелла!




Приступаем! aksenova_n  
Кстати, мне достался чудный ножик - я бы сказала, шеф шефов ))) но я таки ухитрилась им порезать лук! Ничто не может выбить нас из седла!
Collapse )preslovutaya  Collapse )Collapse )Collapse )