January 27th, 2012

День снятия блокады

Сегодня день окончательного снятия блокады Ленинграда. Я вас всех поздравляю с этим праздником и желаю, чтобы мы никогда даже в страшных снах не могли представить то, что там происходило в течение 3 лет.



Крейсер "Киров" салютует в честь окончательного прорыва блокады города на Неве, 27 января 1944 года.

Страшных кадров не даю, надеюсь, многие еще помнят и так то, что там было.

Collapse )

Три в одном

Увлекшись парфюмерией - наконец-то мне дали порезвиться в еще одной любимой области, я подзабыла про пищу нашу насущную, и уже поступили жалобы ))
Поэтому вот, фотки и рецепты еще доновогодние, можете себе представить глубину моего падения в лень беспробудную!)




Если честно, я последнее время боюсь покупать так называемую свежую рыбу - которая незамороженная. У меня глубокое убеждение, что ее обрабатывают какой-то химией или антибиотиками - потому что лично у меня на нее легкая аллергия сразу начинается. Точно так и на незамороженные креветки и т.д.
Поэтому я пришла к очевидному выводу, что заморозка - это самое малое зло, и вообще вполне естественный и издревле используемый способ хранения продуктов, и стала покупать все замороженное, ну за исключением действительно свежей речной рыбы, которую ловят в нашей местности.
Но в замороженной семге есть одна проблема - перед тем как ее резать, ее нужно разморозить, а уж раз разморозив, как известно, обратно замораживать нельзя, иначе получишь не деликатесный продукт, а настоящую гадость! Пришлось выкручиваться! и вот что у меня получилось из одного  филе норвежской семги.
Collapse )

I Love Les Carrotes Honore des Pres

Ну и последний на парфюмерную тему - уже чтобы ее закрыть! Парфюм, купленный вчера с Ирой [info]irina_simak - ну то есть она купила другой, для себя, а я для себя этот. Может, со временем она поведает нам о своем )
Что интересно - я уже где-то полгода к нему присматривалась, он мне нравился в общем-то и я подумывала купить. Но вчера, выбежав из ЦУМа с сторону книжного магазина "Москва" за книгой Эллы [info]elladkin, я прыснулась этой морковкой - и вдруг поняла, что для мороза -15 градусов это самое оно! Эйфория!




Тема, надо сказать, чисто кулинарная - морковь в ее первозданном виде! вот если вы ее когда-то чистили в полупромышленных масштабах для сока, к примеру - это оно самое. Ну на мне по крайней мере.

Ну и описание профессионалов:

Collapse )