November 1st, 2012

Продолжение про скороварку: запеченная рулька и суп

В скороварке есть режим Холодец, который меня заинтересовал тем, что холодец должен получаться максимум за час, это, конечно, любопытно. Потому что обычно на этот процесс уходит минимум часа три.
Для холодца у меня ничего не было, счастье впереди, но я решила поэкспериментировать на копченой рульке, которая тоже в обычном режиме вариться часа два - два с половиной, и но не всегда получается совсем уж мягкой.



Все получилось отлично, а на бульоне я сварила фасолевый суп в скороварке же!


Collapse )