elievdokimova (elievdokimova) wrote,
elievdokimova
elievdokimova

Category:

Ржаная галета с солеными груздями

Вчерашнюю все обозвали летней, поэтому сегодня - зимняя, благо на Москву снова упал снег и он прекрасно себя в ней чувствует, лежит себе, почти не тает.
И еще сегодня лазала по фоткам - обнаружила, что у меня скопилась довольно приличная кучка неопубликованной еды.
Вы вообще по этим рецептам готовите кто-то? я имею в виду - есть люди, которые подписаны на меня не просто так, а с целью найти что приготовить? вообще кому-то это надо?



Идея взята у Ани snova_anechka, она делала ржаную галету с яблоками и черносливом, вот http://snova-anechka.livejournal.com/120638.html. Я сделала слегка по-другому.



1,5 ст. ржаной муки
1 ст. пшеничной муки
0,5 ст. растительного масла
0,5 ст. кипятка
1 ч.л. разрыхлителя
соль

2 крупные луковицы
700 г соленых груздей
черный молотый перец
растительное масло


Муку и разрыхлитель просеять в большую миску, добавить соль. Растительное масло смешать с кипящей водой, вылить в миску с мукой, замесить тесто.
Лук очистить, порезать кубиками. Грибы промыть под холодной водой, дать стечь, порубить.
В сковороде разогреть растительное масло, добавить лук и жарить до золотистого цвета. Добавить порубленные грибы, убавить нагрев и тушить грибы с луком около получаса. Поперчить.
Тесто раскатать в большую лепешку толщиной около полусантиметра. В центр выложить тушеные грибы, загнуть края.
Печь в разогретой до 190 градусов духовке 30 минут.

Tags: грибы, пост, постная выпечка, постная кухня
Subscribe

  • (no subject)

    С Рождеством!

  • (no subject)

    Готовлюсь к вечеру!))) Подруга в вотсапе прислала, ну очень актуально!!!))

  • (no subject)

    Вот какую прелесть мне прислали вконтакте! Правда, я чууууточку старше и не сплю на бигудях, но не суть, каких-нибудь 40 лет назад я была почти…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for friends only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 112 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • (no subject)

    С Рождеством!

  • (no subject)

    Готовлюсь к вечеру!))) Подруга в вотсапе прислала, ну очень актуально!!!))

  • (no subject)

    Вот какую прелесть мне прислали вконтакте! Правда, я чууууточку старше и не сплю на бигудях, но не суть, каких-нибудь 40 лет назад я была почти…