February 5th, 2013

Вкусных благодарностей пост

Начала вчера писать про сообщество gotovim_vmeste2 - так уж теперь не остановится! Потому что именно благодаря их вкуснющему раунду, посвященному блюдам с пивом и сидром, я вчера приготовила сногсшибательный пирог!
Рецепт пирога выложила Наташа вот тут - http://igra-so-vkusom.livejournal.com/121863.html, он мне сразу понравился, похож на пастуший пирог в общем и целом, только вместо пюре сверху слоеное тесто.
Но дозрела я до него только после того, как прочитала у Нелли про оссобуко в вишневом пиве http://nelly-z.livejournal.com/179134.html. Тут уж я поняла, что я просто не я буду, если немедленно не сделаю какое-нибудь мясо в этом пиве.
Но оссобуко у меня не было, поэтому я благополучно совместила - общий рецепт пирога Наташин, но с вишневым пивом, а не с гиннесом!
Ох, доложу я вам, это сумасшествие! Еще когда мясо только тушилось для пирога - из кухни было сложно выйти!
Так что рекомендую!)
Картинка просто для привлечения внимания!)





Collapse )

Земляничное варенье с бальзамиком

Продолжаю опровергать мнение о том, что зима - не время для варки варенья.
Купила в Метро шикарную замороженную землянику и решила сварить из нее варенье с бальзамиком, по тому же рецепту, по которому летом варила клубнику.
Кстати, очень рекомендую - в Метро сейчас появились замороженные ягоды из Вологды, очень хорошие!
Не знаю, земляника скорей всего садовая, конечно (хотя запах сумасшедший), но вот брусника дикая. А что может быть лучше лесной брусники? Еще у них есть клубника и клюква - клюква бывает дикая и садовая.



Collapse )