January 29th, 2014

мех

Про грушевые пироги

За последние несколько дней я пекла три разных грушевых пирога.
Одну просто шарлотку, но с грушами. Второй - по Никиному рецепту из ее новой книги.
Ну и третий пеку второй раз за неделю - потому что он просто сумасшедше вкусный и не идет ни в какое сравнение с двумя предыдущими, хотя шарлотка тоже была ничего, а про Никин пирог дети сказали, что вполне съедобный.
Так вот этот третий - Эллин elladkin, тоже из книги "Вкус Тосканы", как и свинина в вине. И пекла я его тоже на пятничную итальянскую вечеринку для друзей, а сегодня испекла снова, потому что было мало!)



Пирог совершенно простой, домашний, из самых доступных и элементарных продуктов, но какой же вкусный! Очень советую!

Collapse )