February 18th, 2014

Мандаринетто и лавандовое лимончелло

И тот, и другой вариант лимончелло делала по мотивам рецептов Насти Понедельник с ее сайта http://mondaydelights.ru, но на этот раз наоборот, пересчитывала с водки на спирт.

Collapse )

Лимоны и мандарины тщательно вымыть, высушить и снять с них цедру - как можно тоньше. Цедру залить спиртом и поставить настаиваться на 5 дней в темное место.
Из воды и сахара сварить сироп, остудить его, смешать с полученной спиртовой настойкой, разлить по бутылкам, дать постоять еще несколько дней.


Лимончелло с лавандой делать так же, только при настаивании добавить к лимонной цедре шепотку сухих лавандовых цветов.

Подавать сильноохлажденным.

Машинко живое!

Сколько раз убеждаюсь - как мало нужно для счастья!
В пятницу у меня сломалась машинка - стала кашлять, подпрыгивать, свистеть, писать транспаранты на тему "ограничение мощности" и показывать, что двигатель в ауте.
Надо сказать, что нормальный человек в таких обстоятельствах выключает машинку и вызывает эвакуатор, но мы не ищем легких путей - мы включаем аварийки и едем домой, правда, ручки слегка трясутся!
Collapse )