elievdokimova (elievdokimova) wrote,
elievdokimova
elievdokimova

Category:

Маффин-день

И да, это те самые этажерки )

Маффины с авокадо, беконом и сыром






Совершенно случайно наткнулась на рецепт и тут же возжелала их с нечеловеческой силой, ну и сделала, естественно, чего откладывать в долгий ящик! Делюсь, ибо очень вкусно и всем моим жутко понравилось (в том числе и мне).
Оригинал тут http://leon-orr.livejournal.com/1015170.html

1 авокадо
3 яйца
100 мл оливкового масла
100 г сметаны (у меня 42%)
200 г сыра (у меня с трюфелями)
125 г бекона
~200 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
молотый чёрный перец*


*соль я не добавляла, и так соленого более чем достаточно

Авокадо помыть, очистить и нарезать на небольшие кусочки. Сыр и бекон порезать мелкими кубиками. Масло смешать со сметаной, добавить яйца.
Муку, разрыхлитель и перец смешать.
Соединить все ингредиеты, должно получиться густое текучее тесто.
Формочки для маффинов заполнить тестом на 2/3.
Выпекать в духовке при 190 градусах около 20 минут

Банановые маффины с манкой.




Все сделала вот по этому рецепту http://sonja-ksu.livejournal.com/130283.html, только овсянки у меня не оказалось в доме, и я добавила манку - тоже очень вкусно! И орехами забыла посыпать, но дети тем не менее счастливы абсолютно!


Tags: непостное
Subscribe

  • (no subject)

    Сын оказался эстетом редкостным - побрызгалась сегодня в ДЛТ пехальонсовскими ландышами и герленовским Мицуко. Уверено выбрал Mitsouko, чем поразил…

  • (no subject)

    Если вдруг тут кому интересно и если кто-то не видит меня нигде, только здесь. Докладываю. За подотчетное время успела уехать в Питер в несбывшихся…

  • (no subject)

    А у всех жж с компа стал такой странный на вид??? UPD: с третьего захода опять как обычно - чоэта???

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for friends only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 126 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • (no subject)

    Сын оказался эстетом редкостным - побрызгалась сегодня в ДЛТ пехальонсовскими ландышами и герленовским Мицуко. Уверено выбрал Mitsouko, чем поразил…

  • (no subject)

    Если вдруг тут кому интересно и если кто-то не видит меня нигде, только здесь. Докладываю. За подотчетное время успела уехать в Питер в несбывшихся…

  • (no subject)

    А у всех жж с компа стал такой странный на вид??? UPD: с третьего захода опять как обычно - чоэта???