elievdokimova (elievdokimova) wrote,
elievdokimova
elievdokimova

Category:

Тартар из помидоров и клубники

Рецепт из Никиного клубничного поста http://belonika.livejournal.com/322857.html - не все же вас калорийной картошкой кормить!
Я люблю необычные сочетания, а клубники с помидорами я ни разу в жизни не ела, поэтому сразу решила, что это надо попробовать! Вкусно, но помидоры почти не чувствуются, их забивает интенсивный вкус клубники.




Краткий конспект, за подробностями к Нике!
И оказалось, что подходит нынешнего раунда сообщества Готовим вместе-2 http://gotovim-vmeste2.livejournal.com/21347.html


1 большой помидор
300 г клубники

Для заправки:

сок 1/2 лайма
зелень мяты 
3 зернышека кориандра
соль
черный молотый перец
1 ст.л. оливкового масла*


* Если честно, масло я бы выкинула. Оно мне сразу показалось лишним, но я сделала по рецепту, я всегда так делаю, ну чтобы проверить свои ощущения.
Вам могу смело теперь сказать - масло тут лишнее.
На мой вкус, конечно!

Помидор помыть, подержать в кипятке пару минут, очистить кожицу. Удалить семена и нарезать мелкими кубиками. Смешать сок лайма с растертым в ступке кориандром, мелко порезанной мятой,  оливковым маслом (!!!). Добавить соль и перец и дать настояться.
Клубнику порезать такими же мелкими кубиками, смешать с помидорами, заправкой, дать постоять в холодильнике перед подачей.

И еще - очень диетическое блюдо, конечно! Особенно если выкинуть масло )))

И я похудела, чуть-чуть,  ла-ла-ла-лааааааа )))
*хвастаецца*

Но вообще-то я уехала!)

Tags: клубника, помидоры, пост, постная кухня
Subscribe

  • Свекольный суп со щавелем

    Себе на память запишу, очень понравилось, потом не вспомню! 3 запеченные свеклы 1 луковица 1 помидор пучок щавеля растительное масло соль…

  • Морковь в мандариновом маринаде

    300 г молодой моркови 3 - 4 мандарина 2 ч.л. жидкого меда 1/2 ч.л. семян фенхеля 1/2 ч.л. зиры 1/2 ч.л. молотой паприки 1/2 ч.л. кориандра 2…

  • Луковая слойка

    Оказывается, в ваших рядах есть голодающие в отсутствии моих фоток еды! Посыпаю голову пеплом и исправляюсь! упаковка слоеного теста (постного)…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for friends only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 49 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Свекольный суп со щавелем

    Себе на память запишу, очень понравилось, потом не вспомню! 3 запеченные свеклы 1 луковица 1 помидор пучок щавеля растительное масло соль…

  • Морковь в мандариновом маринаде

    300 г молодой моркови 3 - 4 мандарина 2 ч.л. жидкого меда 1/2 ч.л. семян фенхеля 1/2 ч.л. зиры 1/2 ч.л. молотой паприки 1/2 ч.л. кориандра 2…

  • Луковая слойка

    Оказывается, в ваших рядах есть голодающие в отсутствии моих фоток еды! Посыпаю голову пеплом и исправляюсь! упаковка слоеного теста (постного)…