elievdokimova (elievdokimova) wrote,
elievdokimova
elievdokimova

Categories:

Печень в яблочно-медовом соусе

Участвую в Танином яблочном флешмобе http://marahovska-ya.livejournal.com/335866.html - она сказала, что можно с айфонофоткой, поэтому вот. Не обессудьте!) Нормальной все равно нет.
А это очень вкусно и, что немаловажно - не очень калорийно, по сравнению с классическим вариантов с мукой и сметаной.


500 г говяжьей печени
1 луковица
3 яблока
3 ст.ложки каштанового меда
соль
черный молотый перец
2 ст.ложки масла
</p>

Печень порезать небольшими кусочками толщиной около сантиметра. Лук очистить и порезать полукольцами. Из яблок вынуть сердцевинку и произвольно порезать. В сковороде разогреть масло, обжарить печень до золотистой корочки, всыпать лук, готовить еще минут 5.
Добавить яблоки и влить мед, перемешать и тушить под крышкой, убавив огонь, около 20 минут. В конце приготовления посолить и поперчить, перемешать.

Posted via LiveJournal app for iPad.

Tags: via ljapp, непостное, печень, флешмоб, яблоки
Subscribe

  • Маринованные яйца

    Реально забыла на что тут жать, чтобы написать, ужас! Но раз уж зашла и даже нашла пароль - скопирую дивный рецепт из фейсбука от…

  • Суп из щавеля со сливками

    По многочисленным просьбам трудящихся большой пучок щавеля 2 стебля сельдерея 1 луковица 2 стакана куриного бульона 100 - 150 мл 22% сливок…

  • Морковные кексы

    Обещанного три года ждут! Но дожидаются!) Это кексы из отходов, как я их называю - после отжима морковного сока остается большое количество морковной…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for friends only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 60 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Маринованные яйца

    Реально забыла на что тут жать, чтобы написать, ужас! Но раз уж зашла и даже нашла пароль - скопирую дивный рецепт из фейсбука от…

  • Суп из щавеля со сливками

    По многочисленным просьбам трудящихся большой пучок щавеля 2 стебля сельдерея 1 луковица 2 стакана куриного бульона 100 - 150 мл 22% сливок…

  • Морковные кексы

    Обещанного три года ждут! Но дожидаются!) Это кексы из отходов, как я их называю - после отжима морковного сока остается большое количество морковной…