?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Френд- день (выпуск 5)

Ну и заодно праздничный "тысячный" тортик!)
Еще раз я меняюсь рецептами с Наташей igra_so_vkusom. Наташа печет совершенно фантастические торты, на которые я, конечно, даже и не замахиваюсь. Но я нашла у нее довольно простой пирог, да еще и английский, что меня совсем подкупило, и я решилась! Пирог живет тут http://igra-so-vkusom.livejournal.com/92708.html



Ну и скажите, что вы удивились, что не обошлось без приключений, а? ну хоть из вежливости!!!



Все началось с того, что я не могла купить сливки для взбивания. Вообще мне кажется самые хорошие Валио, еще Петмол ничего. Но ни тех ни других мне не попалось, и пришлось брать Пармалат, который я не сильно люблю.
Сначала я пылала оптимизмом и подумала, что  решусь и посушу розы. Потом я как-то вдруг реально оценила свои кондитерские способности и решила, что лучше не надо )))
Да еще попалась очень вкусная клубника, просто замечательная, и я подумала что вот же он, перст судьбы! Тем более что Наташа пишет, что можно печь и с джемом, и с ягодами!
Ну и далее - сегодня днем - я приступила к "работе", да! гы!
Для начала выяснилось, что форма у меня не 20, а 24 сантиметра, но я, как истинная Бриджит, решила, что фигня война, и увеличила количество всех сухих ингредиентов до 250 грамм. Далее все пошло просто, взбивай себе да взбивай, тесто, кстати, действительно делается на удивление легко и ненапряжно (за что и было выбрано).
Единственное - мне вдруг показалось, что я вместо ванили насыпала сахара с корицей, у меня аж сердце дрогнуло. Но ничего, посмотрела на бумажку - оказалось, сахар с натуральной ванилью, я же поклонница всего натурального! Только забываю об этом, ага!
Когда тесто было готово - оказалось, что у меня нету бумаги для выпечки. Вот всегда была, а тут нету!
Ну хорошо, это тоже я пережила, смазала форму маслом погуще, поставила печься.
Кстати, если кто будет печь - у Наташи не указано, но я засекала, у меня на выпечку ушло 40 минут.
Все чудесно вынулось, остыло, я его аккуратно (что у меня никогда в жизни не получалось) разрезала и уже решила, что ага! все же хорошо, прекрасная маркиза!
Но не тут-то было! выяснилось, что у меня нету сахарной пудры. Ну может она где и есть - потому что у меня ее всегда немерено, но я ее не нашла.
Стала взбивать сливки - они, сволочи, вообще не взбиваются!!! я взбивала их 15 минут подряд - фигвам! ни малейшего желания становиться кремом, ни малейшего!
Вот не зря я не люблю печь торты. Потому что это на самом деле они не любят меня!!!
Ну и в итоге - я просто пропитала сливочной массой два коржа и украсила клубникой. Слегка намолола пудры в блендере и посыпла клубнику. Вот!
Но торт всем понравился, тем не менее, потому что он и правда очень вкусный, хотя, конечно, ни разу не диетический!)
Спасибо, Наташа!
И я решила учиться печь, да. Я уже некоторые шаги к этому предпринимаю ))) Готовьтесь! Хелен Филдинг умрет от зависти!




Comments

elievdokimova
Oct. 15th, 2012 06:55 pm (UTC)
Наташа, я их сейчас так редко вижу! Раньше в Метро всегда были, а теперь фиг. В Глобусе один Пармалат, в Азбуке тоже - в результате отчаялась, и в Азбуке уже вчера вечером купила, а зря. Надо было еще поискать, правда, не знаю где.
Спасибо, Наташа )
igra_so_vkusom
Oct. 15th, 2012 06:58 pm (UTC)
ттт, в нашем Метро они всегда есть. муж не далее чем вчера привез мне литр и в супере рядом с домом тоже...
Пармалат не люблю, это не сливки
а я ищу мидии поприличнее, что за жизнь, каждый день поиск))
elievdokimova
Oct. 15th, 2012 07:01 pm (UTC)
Вся жисть - борьба! я была в Метро в пятницу - там были мидии вообще свежие! Они вкусные, кстати, я покупала пару раз.
А про сливки - вот вообще больше не прикоснусь к Пармалату даже длинной палкой! Лучше вообще не печь, чем переживать такие обломы! Хотя на вкус в итоге получилось ничего, съедобно )
igra_so_vkusom
Oct. 15th, 2012 07:05 pm (UTC)
Я знаю, свежие люблю больше, по возможности их и покупаю)
Пармалат на вкус ничего, но он не взбивается, а если и взбивается, то столько усилий надо приложить... Альтернатива Валио есть, это сливки Президент и Elle & Vire
elievdokimova
Oct. 15th, 2012 07:11 pm (UTC)
Я не знаю, это прямо мистика какая-то! то я полторы недели не могла купить шиитаке, хотя обычно их везде немерено, теперь вот со сливками засада - я была в трех магазинах, и везде только Пармалат! Мне они просто не нравились по составу, если честно, я их до этого никогда и не покупала, а тут вот (((
igra_so_vkusom
Oct. 15th, 2012 07:14 pm (UTC)
Elle & Vire всегда есть в метро он только отдельно стоит, спроси где у персонала, очень его рекомендую, настоящее франц качество, это на всякий пожарный, на случай если пармалат захватит мир)
elievdokimova
Oct. 15th, 2012 07:17 pm (UTC)
Надо будет поискать и держать в холодильнике как НЗ )))
igra_so_vkusom
Oct. 15th, 2012 07:20 pm (UTC)
Надо, они очень классные! У меня всегда в холодильнике есть НЗ литр, вдруг в ночи приспичит торт замутить)))
elievdokimova
Oct. 15th, 2012 07:27 pm (UTC)
Ну ты-то печешь, я то раз в год по обещанью! но все равно - надо купить и держать, это не дело, конечно.

Profile

elievdokimova
elievdokimova

Latest Month

January 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner