elievdokimova (elievdokimova) wrote,
elievdokimova
elievdokimova

Филе камбалы с инжиром

Я должна познакомить вас с новым для меня приспособлением - мультиваркой с функцией скороварки фирмы Philips.
Мне предложили ее потестировать, и я, так как у меня никогда не было ни мультиварки, и скороварки, согласилась, интересно же!
Выглядит это чудо техники вот так




Очень удобное меню, все предельно ясно даже если не заглядывать в инструкцию - видно  на фото, что разобраться в нем может  младенец, если его научить читать.
Функциями мультиварки я пока не пользовалась, а скороварку опробовала и получила вкусную рыбу! И кое-что еще, но об этом будет другой пост.





400 г филе белой рыбы (у меня камбала)
сок 1 лимона
1 ст.л. оливкового масла
соль
черный молотый перец
2 ягоды инжира


На дно рабочей емкости выдавить лимонный сок, налить масло, посолить и поперчить. Обвалять в полученном соусе рыбу. Выбрать режим КУРИЦА скороварки (там автоматически высвечивается 15 минут, но я поставила на самый минимум, 12 минут), закрыть прибор, нажать на кнопку СТАРТ.
Инжир помыть, осушить, порезать тонкими пластинками, слегка обжарить на разогретой сковороде, сбрызнутой оливковым маслом.
Готовую рыбу достать из рабочей емкости, выложить на тарелки, покрыть инжирными дольками.

Получилось очень вкусно, мне понравилось.
Делала по примеру рецепта из книжки, прилагаемой к прибору, "Пангасиус под апельсиновым соусом".
Разумеется, примерно то же самое можно сделать и в сковородке, или в духовке.

Общие выводы: не уверена, что этот прибор нужен людям, которые много и с удовольствием готовят, но, на мой взгляд, для занятого человека это идеальная штука.
Есть режим отсрочки - то есть вы можете получить свою утреннюю кашу, к примеру, ровно в 7.15 или во сколько вы там ее едите.
Еще здорово иметь что-то подобное, если живешь в общежитии или в коммунальной квартире.
Я когда-то жила в комнате в коммуналке, из любви к искусству, чтобы не жить с родителями - мне кажется, если бы у меня было там что-либо подобное, я была бы просто счастлива, потому что это фактически компактная плита, да еще с духовкой.
Можно устраивать студенческие вечеринки вокруг мультиварки - к примеру, загодя приготовить брауни, придти и сделать салат, и всем вместе накидать кусочков курицы в мультиварку и ждать, пока она приготовится, попивая вино.
Что-то типа фондю-пати )
Стандартный недостаток - не знаю, куда ставить!) Но это уже проблемы ограниченности помещений, почему мы не умеем их трансформировать под наши нужды? Хочу выручай-комнату!)))
И еще немного страшно, когда она пар выпускает!) дракон, да и только!)




Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for friends only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 114 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →