elievdokimova (elievdokimova) wrote,
elievdokimova
elievdokimova

Categories:

Салат из свеклы и фейхоа

О высоком поговорили, возвращаемся к хлебу нашему насущному. Участвую в собственном флешмобе http://elievdokimova.livejournal.com/299472.html - а что делать?
Хотя у нас уже есть прекрасные участники с дивными рецептами и без меня, но долг есть долг! Предельно простой салат, но очень-очень вкусный и своеобразный!



2 свеклы
5 плодов фейхоа
соль
черный молотый перец
оливковое масло


Свеклу завернуть в фольгу, запечь в духовке. Остудить. Очистить, порезать кубиками, сбрызнуть оливковым маслом. Фейхоа помыть, обрезать кончики, тоже порезать кубиками, подмешать к свекле, посолить, поперчить, добавить масла, перемешать. Дать чуть-чуть постоять, чтобы аромат фейхоа передался слегка свекле.

И перефотографировала протертое фейхоа - прошлогодняя фотография была совсем страшная




Рецепт (если это рецепт, конечно) тут http://elievdokimova.livejournal.com/117208.html, только в этом году я стараюсь не просто измельчить фейхоа, но и после его измельчения еще некоторое время взбиваю блендером. Получается просто волшебно!
Tags: пост, постная кухня, свекла, фейхоа, флешмоб
Subscribe

  • Свекольный суп со щавелем

    Себе на память запишу, очень понравилось, потом не вспомню! 3 запеченные свеклы 1 луковица 1 помидор пучок щавеля растительное масло соль…

  • Морковь в мандариновом маринаде

    300 г молодой моркови 3 - 4 мандарина 2 ч.л. жидкого меда 1/2 ч.л. семян фенхеля 1/2 ч.л. зиры 1/2 ч.л. молотой паприки 1/2 ч.л. кориандра 2…

  • Луковая слойка

    Оказывается, в ваших рядах есть голодающие в отсутствии моих фоток еды! Посыпаю голову пеплом и исправляюсь! упаковка слоеного теста (постного)…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for friends only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 58 comments

  • Свекольный суп со щавелем

    Себе на память запишу, очень понравилось, потом не вспомню! 3 запеченные свеклы 1 луковица 1 помидор пучок щавеля растительное масло соль…

  • Морковь в мандариновом маринаде

    300 г молодой моркови 3 - 4 мандарина 2 ч.л. жидкого меда 1/2 ч.л. семян фенхеля 1/2 ч.л. зиры 1/2 ч.л. молотой паприки 1/2 ч.л. кориандра 2…

  • Луковая слойка

    Оказывается, в ваших рядах есть голодающие в отсутствии моих фоток еды! Посыпаю голову пеплом и исправляюсь! упаковка слоеного теста (постного)…