elievdokimova (elievdokimova) wrote,
elievdokimova
elievdokimova

Categories:

Салат из черной редьки и копченого лосося

Рецепт Нелли, взят вот отсюда http://nelly-z.livejournal.com/166724.html, очень приятный освежающий салатик, на обременяющий estomac, как сказал бы незабвенный месье Пуаро!
Ингредиентов тоже минимум и они не обременят ваш кошелек. Единственное - надо смотреть, чтобы редька была сочная, у меня была слегка суховатая, тогда лучше добавить побольше заправки.

Для флешмоба ttp://elievdokimova.livejournal.com/299472.html, само собой!



2 чёрных редьки
копчёная нерка
белый и чёрный кунжут
лимонный сок
арахисовое масло
кунжутное масло

соль
черный молотый перец
 
Редьку натереть на терке для корейской моркови. Посолить, промыть холодной водой.
Рыбу порезать тонкими полосками, смешать с редькой.
Арахисовое и кунжутное масло смешать с лимонным соком, солью (следите за ее количеством, рыба тоже соленая) и черным перцем.
Перемешать редьку с заправкой.

Мне кажется, очень хороший вариант для ночи, легкий и одновременно насыщенный по вкусу, вполне может служить прекрасной закуской.
Tags: жж, нерка, пост, постная кухня, праздник, рыба, флешмоб, френды, черная редька
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for friends only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 56 comments