?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Ореховые обеды у Зоряны http://zoryanchik.livejournal.com/325562.html сегодня финишируют, поэтому я добавлю последний пост на эту тему. Раз уж фотки все равно есть. Это не совсем обед получился, но вполне съедобно!)


Салат из запеченной тыквы с сыром с голубой плесенью

200 г тыквы
100 г сыра с голубой плесенью
100 г рукколы
50 г грецких орехов
соль
черный молотый перец
оливковое масло
бальзамический соус


Тыкву завернуть в фольгу, запечь в разогретой до 200 градусов духовке до готовности - около получаса.
Остудить, порезать на кусочки. Сыр порезать средними кубиками - или поломать, как больше нравится.
Орехи слегка подсушить на сковородке.
На блюдо выложить рукколу, сверху кусочки тыквы и сыра, посыпать орехами, слегка посолить и поперчить, сбрызнуть маслом и полить бальзамическим соусом.




Салат из помидоров "Южный"

Салат это прилетел ко мне во время предновогоднего постного флешмоба, вот отсюд http://nadeca.livejournal.com/13978.html мне его очень хотелось попробовать, и я не ошиблась - на самом деле очень просто и вкусно! Я уже не говорю про то, насколько это полезно!

4 помидора
горсть грецких орехов
2 дольки чеснока
1 ст.л. подсолнечного масла
соль
черный молотый перец


Помидоры помыть, порезать, сложить в салатник.
Чеснок очистить. Орехи, чеснок, соль, перец и масло поместить в процессор, измельчить и приправить полученным ореховым соусом помидоры. Перемешать.
На мой взгляд, сюда бы совсем не помешала какая-нибудь зелень типа кинзы или петрушки, но для первого раза я сделала как было в рецепте. Но вам зелень очень рекомендую )





Печенье с сыром чеддер и орехами

Рецепт вот отсюда http://laperla-foto.livejournal.com/123344.html - у меня, правда, печеньки не получились такими же идеально красивыми, как у Юли, легка подрастеклись, но вкусные все равно!

120 г сыра чеддер
113 г сливочного масла комнатной температуры
115 г муки
1 ч. л. соли
щепотка каенского перца
30 половинок ореха пекан ( меня грецкие и миндаль)
1 яйцо, слегка взбить
паприка
прованские травы


Сыр натереть.  Положите сыр, масло, муку, соль и перец в чашу фуд-процессора и перемешать до однородности.
Достать тесто и разделить его на 2 части.
Каждую часть скатать в цилиндр, диаметром 4 см, завернуть в пленку и положить в холодильник на 2 часа или оставить на ночь.
Духовку разогреть до 180 градусов. Противень застелить бумагой для выпечки.
Тесто достать из холодильника и нарезать на кружки толщиной около 0,5 см. Вдавить в каждый кружок по ореху.
Смазать печенье взбитым яйцом и посыпать паприкой и травами.
Печь 15 минут.





Comments

( 73 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
(Anonymous)
Jan. 31st, 2013 08:58 am (UTC)
Вкусное все!!! Печеньки эти я тоже у Юли заприметила, нужно приготовить!
elievdokimova
Jan. 31st, 2013 08:59 am (UTC)
Гюльчитай, открой личико )
milamelek
Jan. 31st, 2013 09:00 am (UTC)
Вкусное все!!! Печеньки эти я тоже у Юли заприметила, нужно приготовить!
milamelek
Jan. 31st, 2013 09:01 am (UTC)
Хы, я пачамуйта в анонимы подалась!
(no subject) - elievdokimova - Jan. 31st, 2013 09:11 am (UTC) - Expand
(no subject) - milamelek - Jan. 31st, 2013 09:13 am (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Jan. 31st, 2013 09:16 am (UTC) - Expand
(no subject) - milamelek - Jan. 31st, 2013 09:18 am (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Jan. 31st, 2013 09:19 am (UTC) - Expand
(no subject) - milamelek - Jan. 31st, 2013 09:25 am (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Jan. 31st, 2013 09:30 am (UTC) - Expand
nurasique
Jan. 31st, 2013 09:03 am (UTC)
Вот салат из тыквы беру на заметку - ну прямо на 200 процентов мое блюдо!
elievdokimova
Jan. 31st, 2013 09:11 am (UTC)
Очень хорош, да!
nimfeechka
Jan. 31st, 2013 09:04 am (UTC)
Какое сочетание цветов в салате!!!! Аж кушать жалко.)))
elievdokimova
Jan. 31st, 2013 09:11 am (UTC)
Есть такое дело ))) красивый!
marahovska_ya
Jan. 31st, 2013 09:04 am (UTC)
какие цвета!
elievdokimova
Jan. 31st, 2013 09:12 am (UTC)
Тыква - это очень декоративная!
(no subject) - marahovska_ya - Jan. 31st, 2013 09:17 am (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Jan. 31st, 2013 09:18 am (UTC) - Expand
tastydiet
Jan. 31st, 2013 09:10 am (UTC)
Я бы вполне пообедала так))
elievdokimova
Jan. 31st, 2013 09:12 am (UTC)
Да я бы тоже ))) но я имела в виду - не обед в полном смысле этого слова!)
ulia_maktyb
Jan. 31st, 2013 09:11 am (UTC)
Первый салат и печенье понравились,особенно последние.Без слов видно,что вкусные.
elievdokimova
Jan. 31st, 2013 09:13 am (UTC)
Спасибо, да, вкусные! и салат хорош )
biira
Jan. 31st, 2013 09:15 am (UTC)
все любимое!
салат с помидорами и орехами - я похожий у Ники подрезала, со шпинатом, очень хорошо!
печеньки такие еще не пробовала, хочу!
elievdokimova
Jan. 31st, 2013 09:17 am (UTC)
Надо пробовать )))
У Ники не видела, надо глянуть. Ну они все однотипные, по большому счету.
moi_natali
Jan. 31st, 2013 09:22 am (UTC)
Первій салат такой красивій! Мне очень нравятся твои фото на белом)
elievdokimova
Jan. 31st, 2013 09:31 am (UTC)
Спасибо, Наташа!
fleur_de_cassie
Jan. 31st, 2013 09:40 am (UTC)
Лиза! Салат просто неприлично красивый!! и печенье супер :) я такое люблю :)
elievdokimova
Jan. 31st, 2013 11:52 am (UTC)
Спасибо, Аня! я тоже сырное люблю!
aksenova_n
Jan. 31st, 2013 09:44 am (UTC)
Как тыква здорово в салате смотрится!
У нас сейчас дома как раз тыква в почете, так что срочно бегу делать)
elievdokimova
Jan. 31st, 2013 04:30 pm (UTC)
Давай, отчитаешься ))) Тыква везде красиво смотрится!
umnicca
Jan. 31st, 2013 09:45 am (UTC)
печенье - растипопа)) Но вкусное! я люблю сырное
elievdokimova
Jan. 31st, 2013 04:30 pm (UTC)
Ну мой котик, ты прямо критиканка! масло тебе не нра, печенье тож - ну буду одни листики тогда постить, раз такое дело!)
(no subject) - umnicca - Jan. 31st, 2013 05:06 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Jan. 31st, 2013 06:05 pm (UTC) - Expand
(no subject) - umnicca - Jan. 31st, 2013 06:27 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Jan. 31st, 2013 07:42 pm (UTC) - Expand
kinda_cook
Jan. 31st, 2013 09:59 am (UTC)
Все красиво, но особенно печеньки...ммм!
elievdokimova
Jan. 31st, 2013 04:31 pm (UTC)
У Юли печеньки красивее, но все равно мммм, да )))
angemaroc
Jan. 31st, 2013 10:01 am (UTC)
Я вот думаю в первом салате можно тыкву папаей заменить.
У меня с тыквой отношения не складываются)))
Печеньки тааааак аппетитно выглядят.
elievdokimova
Jan. 31st, 2013 04:31 pm (UTC)
Свеклой еще можно. Или репой какой. Ну а папайя - это завсегда хорошо )
anzgar
Jan. 31st, 2013 10:04 am (UTC)
Салат впечатлил. Тыква с таким сыром должны отлично оттенять друг друга :)
elievdokimova
Jan. 31st, 2013 04:32 pm (UTC)
Вкусный, да!
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 73 comments — Leave a comment )

Profile

elievdokimova
elievdokimova

Latest Month

January 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner