?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Панкак-старта

Фактически это блинный торт с вареньем и сливками, только основная составляющая этих шведских блинчиков  - не мука, а яйца.
Кстати, хороший вариант для тех, кто сидит на низкоуглеводной диете, а блинов хочется!)
Может быть, подойдет для блинного раунда  http://gotovim-vmeste2.livejournal.com/70230.html




2 яйца
3 желтка
250 мл молока
125 мл сливок
80 г муки
3 ст.л. сливочного масла
щепотка соли
растительное масло

200 мл черничного варенья
200 мл 33% сливок


Растопить сливочное масло. Смешать яйца, желтки и 125 мл молока, добавить муку, перемешать до исчезновения комочков.
Добавить сливки, оставшееся молоко, растопленное масло, соль, тщательно перемешать. Оставить примерно на 1 час, чтобы тесто устоялось.
На сковороде диаметром ~20 см разогреть растительное масло, выпекать блины с двух сторон. Растительное масло добавляется один раз, так как за счет содержания в тесте масла смазывать сковороду нет необходимости.
Каждый блин прослоить черничным вареньем и охладить.
Смазать взбитыми до пиков сливками. Я еще чуть-чуть полила вареньем.

Очень вкусно!

Comments

( 75 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
Nastia Ponedelnik
Mar. 12th, 2013 11:42 am (UTC)
не сомневаюсь, что вкусно! :)
elievdokimova
Mar. 12th, 2013 11:43 am (UTC)
Я вот тоже, когда прочитала - не нашла поводов усомниться )))
jorjen
Mar. 12th, 2013 11:43 am (UTC)
мммм, у меня есть черника!!! *побрела к морозилке*
elievdokimova
Mar. 12th, 2013 04:23 pm (UTC)
Бреди-бреди, черника полезна )
fleur_de_cassie
Mar. 12th, 2013 11:46 am (UTC)
панкак-старта??)) забавно звучит))))
elievdokimova
Mar. 12th, 2013 04:23 pm (UTC)
Название списала буква в букву )
orange_dahlia
Mar. 12th, 2013 12:12 pm (UTC)
Название порадовало))))) Лиз, а без варенья если - тоже вкусно?
elievdokimova
Mar. 12th, 2013 04:25 pm (UTC)
Ну, все зависит от того, что нравится. Они получаются очень тонькие, совершенно не сладкие, но с очень-очень сливочным вкусом и ароматом - если такое нравится, то да, вкусные )))
Лично я люблю сладкие блины - в том смысле, чтобы сам блин был сладким, и тогда можно безо всего, ну если только капельку сливочного масла )
(no subject) - orange_dahlia - Mar. 12th, 2013 04:33 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Mar. 12th, 2013 05:06 pm (UTC) - Expand
yuvikom
Mar. 12th, 2013 12:26 pm (UTC)
Очень верю, что вкусно!) Потому что ужасно аппетитно выглядит(впрочем, как всегда)
Я тоже сегодня блины пекла, а блинные пироги(с творогом) - это вообще мой конёк)))
elievdokimova
Mar. 12th, 2013 04:25 pm (UTC)
Все мы сейчас рабы блинов )
aksenova_n
Mar. 12th, 2013 12:35 pm (UTC)
неужели в нем мало углеводов?
кажется что он оч. калорийным, но в тоже время и безумно вкусным)
elievdokimova
Mar. 12th, 2013 04:26 pm (UTC)
В торте-то более чем достаточно, но в самих блинах - всего 80 г муки и никакого сахара
angemaroc
Mar. 12th, 2013 12:42 pm (UTC)
Выглядит невероятно вкусно!
elievdokimova
Mar. 12th, 2013 04:26 pm (UTC)
Такой он и есть )
paninina
Mar. 12th, 2013 12:49 pm (UTC)
в черничном варенье много углеводов. В любом варенье много их. Просто вкусно, чё там считать!? Так что немного сахара в тесто ничуть не сделает тортик вредней :)
elievdokimova
Mar. 12th, 2013 04:26 pm (UTC)
Я не про торт, я про блины - там всего 80 г муки
(no subject) - paninina - Mar. 12th, 2013 04:36 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Mar. 12th, 2013 05:07 pm (UTC) - Expand
(no subject) - paninina - Mar. 12th, 2013 05:14 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Mar. 12th, 2013 05:16 pm (UTC) - Expand
(no subject) - paninina - Mar. 12th, 2013 05:22 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Mar. 12th, 2013 05:24 pm (UTC) - Expand
(no subject) - paninina - Mar. 12th, 2013 07:22 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Mar. 12th, 2013 07:34 pm (UTC) - Expand
(no subject) - paninina - Mar. 12th, 2013 08:22 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Mar. 13th, 2013 08:10 am (UTC) - Expand
(no subject) - paninina - Mar. 13th, 2013 09:12 am (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Mar. 13th, 2013 03:18 pm (UTC) - Expand
swift_d
Mar. 12th, 2013 01:03 pm (UTC)
я правильно поняла, что ты рекомендуешь этот торт тем, кто сидит на диете?!!!!
elievdokimova
Mar. 12th, 2013 04:27 pm (UTC)
Нет, торт нет ) блины - да ))) и не то чтобы рекомендую, но как вариант - вполне
warunik
Mar. 12th, 2013 02:20 pm (UTC)
Не не,мы сидим на антихолестериновой диете,так что без доп желтков:) И вообще,я тут траванулась конкретно и сегодня второй день без еды...зря я полезла во френдленту...))
elievdokimova
Mar. 12th, 2013 04:28 pm (UTC)
В Америке реабилитировали яйца и теперь все страждущие могут смело их есть, невзирая на холестерин )
hahademon
Mar. 12th, 2013 02:31 pm (UTC)
Ну что вы со мной делаете-та!!!
elievdokimova
Mar. 12th, 2013 04:28 pm (UTC)
Кругом враги, Ксень )
lilmar
Mar. 12th, 2013 02:36 pm (UTC)
вообще не мое :(
и омлетоподобные блины со сладким не люблю, и чернику. а зато мне красиво от него! :)
elievdokimova
Mar. 12th, 2013 04:29 pm (UTC)
хы! я б вообще их век не ела, эти блины - но дети ждут этой недели с вожделением! а мне скушно просто так блины печь, вот я и изгаляюсь
(no subject) - lilmar - Mar. 12th, 2013 06:16 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Mar. 12th, 2013 06:29 pm (UTC) - Expand
alevtinja
Mar. 12th, 2013 02:38 pm (UTC)
как интересно!
Лиза-выдумщица-придумщица )
elievdokimova
Mar. 12th, 2013 04:29 pm (UTC)
Аль, вкусно и делать в принципе легко - все как ты любишь ))) и я тоже )
(no subject) - alevtinja - Mar. 12th, 2013 04:53 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Mar. 12th, 2013 05:08 pm (UTC) - Expand
marahovska_ya
Mar. 12th, 2013 03:27 pm (UTC)
вареньем исчо
не слипнется?
elievdokimova
Mar. 12th, 2013 04:29 pm (UTC)
А чо??? варенье к блинам запретили??? законодательно?
porosolka_balt
Mar. 12th, 2013 03:28 pm (UTC)
Очень интересно! А они не слишком "яичные" на вкус получаются?
Название такое забавное)
elievdokimova
Mar. 12th, 2013 04:30 pm (UTC)
Да вроде нет, не особо. Очень "сливочные"
Название да, но я не могла выкинуть слова из пестни )))
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 75 comments — Leave a comment )

Profile

elievdokimova
elievdokimova

Latest Month

January 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner