elievdokimova (elievdokimova) wrote,
elievdokimova
elievdokimova

Category:

Панкак-старта

Фактически это блинный торт с вареньем и сливками, только основная составляющая этих шведских блинчиков  - не мука, а яйца.
Кстати, хороший вариант для тех, кто сидит на низкоуглеводной диете, а блинов хочется!)
Может быть, подойдет для блинного раунда  http://gotovim-vmeste2.livejournal.com/70230.html




2 яйца
3 желтка
250 мл молока
125 мл сливок
80 г муки
3 ст.л. сливочного масла
щепотка соли
растительное масло

200 мл черничного варенья
200 мл 33% сливок


Растопить сливочное масло. Смешать яйца, желтки и 125 мл молока, добавить муку, перемешать до исчезновения комочков.
Добавить сливки, оставшееся молоко, растопленное масло, соль, тщательно перемешать. Оставить примерно на 1 час, чтобы тесто устоялось.
На сковороде диаметром ~20 см разогреть растительное масло, выпекать блины с двух сторон. Растительное масло добавляется один раз, так как за счет содержания в тесте масла смазывать сковороду нет необходимости.
Каждый блин прослоить черничным вареньем и охладить.
Смазать взбитыми до пиков сливками. Я еще чуть-чуть полила вареньем.

Очень вкусно!
Tags: блины, непостное, сливки, черничное варенье
Subscribe

  • Свекольный суп со щавелем

    Себе на память запишу, очень понравилось, потом не вспомню! 3 запеченные свеклы 1 луковица 1 помидор пучок щавеля растительное масло соль…

  • Морковь в мандариновом маринаде

    300 г молодой моркови 3 - 4 мандарина 2 ч.л. жидкого меда 1/2 ч.л. семян фенхеля 1/2 ч.л. зиры 1/2 ч.л. молотой паприки 1/2 ч.л. кориандра 2…

  • Луковая слойка

    Оказывается, в ваших рядах есть голодающие в отсутствии моих фоток еды! Посыпаю голову пеплом и исправляюсь! упаковка слоеного теста (постного)…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for friends only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 75 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Свекольный суп со щавелем

    Себе на память запишу, очень понравилось, потом не вспомню! 3 запеченные свеклы 1 луковица 1 помидор пучок щавеля растительное масло соль…

  • Морковь в мандариновом маринаде

    300 г молодой моркови 3 - 4 мандарина 2 ч.л. жидкого меда 1/2 ч.л. семян фенхеля 1/2 ч.л. зиры 1/2 ч.л. молотой паприки 1/2 ч.л. кориандра 2…

  • Луковая слойка

    Оказывается, в ваших рядах есть голодающие в отсутствии моих фоток еды! Посыпаю голову пеплом и исправляюсь! упаковка слоеного теста (постного)…