elievdokimova (elievdokimova) wrote,
elievdokimova
elievdokimova

Category:
  • Mood:

Boxty pancakes

Стала делать из-за названия - меня прельстили картофельные панкейки )))
Ну и вообще сейчас помимо Масленицы еще дни Ирландии, в связи со святым Патриком - кстати, не разу не участвовала в этом празднике, и даже не знаю, что надо делать, кроме как размахивать зеленым трилистником и пить пиво.
Пиво тоже представлено в ассортименте!)




100 г муки
125 мл молока
1/2 ч.л. соли
щепотка тмина
500 г картофеля
сливочное масло для жарки


Из муки, соли и молока замесить жидкое тесто. Добавить тмин (по вкусу), перемешать.
Картофель очистить, натереть на крупной терке, отжать, подмешать в тесто.
В сковороде растопить сливочное масло, поджарить небольшие лепешки.

В рецепте написано подавать с хрустящим обжаренным беконом, но я по известным причинам обошлась без него.

Неплохо вполне! но драники и рёсти нравятся больше. Ирландцы просто не умеют драники печь )
Tags: ирландская кухня, картофель, непостное, панкейки, тмин
Subscribe

  • Маринованные яйца

    Реально забыла на что тут жать, чтобы написать, ужас! Но раз уж зашла и даже нашла пароль - скопирую дивный рецепт из фейсбука от…

  • Суп из щавеля со сливками

    По многочисленным просьбам трудящихся большой пучок щавеля 2 стебля сельдерея 1 луковица 2 стакана куриного бульона 100 - 150 мл 22% сливок…

  • Лаймовые маффины

    200 г переспелых бананов 150 г муки 50 г сахара (если не любите кислое, добавляйте больше) 55 мл оливкового масла 90 мл сока лаймов 2 ст.л.…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for friends only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 96 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Маринованные яйца

    Реально забыла на что тут жать, чтобы написать, ужас! Но раз уж зашла и даже нашла пароль - скопирую дивный рецепт из фейсбука от…

  • Суп из щавеля со сливками

    По многочисленным просьбам трудящихся большой пучок щавеля 2 стебля сельдерея 1 луковица 2 стакана куриного бульона 100 - 150 мл 22% сливок…

  • Лаймовые маффины

    200 г переспелых бананов 150 г муки 50 г сахара (если не любите кислое, добавляйте больше) 55 мл оливкового масла 90 мл сока лаймов 2 ст.л.…