?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Оладьи

Как же без масленичных приколов?)



400 г муки
7 г сухих дрожжей
250 мл молока
30 г сливочного масла
30 г сахара
щепотка соли
натертая цедра 1/2 лимона
2 яйца
250 г сливового повидла*
1/2 ч.л. молотой корицы
20 мл рома
сливочное масло для жарки
сахарная пудра


*я сварила варенье из замороженных слив, добавив туда немного сахара и корицу с ромом в самом конце варки

Муку просеять, смешать с дрожжами, с небольшим количеством теплого молока замесить в центре мучной горки закваску, оставить на 20 минут подходить.
Растопить масло, смешать с сахаром, солью, лимонной цедрой и яйцами, добавить молоко и смешать с мукой и закваской.
Оставить примерно на час подходить.
Растопить в сковороде масло, выпекать оладьи как обычно.
Половину оладий смазать вареньем, накрыть вторым оладьем, посыпать сахарной пудрой.

Comments

( 76 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
d_e_f_l_o_p_e
Mar. 15th, 2013 08:06 pm (UTC)
И тут с едой! Провокации сплошные!
elievdokimova
Mar. 15th, 2013 08:06 pm (UTC)
ггг! скушай яблочко, мой свет!)
(no subject) - d_e_f_l_o_p_e - Mar. 15th, 2013 08:10 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Mar. 15th, 2013 08:25 pm (UTC) - Expand
dob_rik
Mar. 15th, 2013 08:11 pm (UTC)
Тебе булочек мало было?)))
Но вообще прально недолго осталось
elievdokimova
Mar. 15th, 2013 08:26 pm (UTC)
Булочки само собой, оладьи само собой ))) не надо путать )
(no subject) - dob_rik - Mar. 15th, 2013 08:32 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Mar. 15th, 2013 08:34 pm (UTC) - Expand
(no subject) - dob_rik - Mar. 15th, 2013 08:41 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Mar. 15th, 2013 08:44 pm (UTC) - Expand
(no subject) - dob_rik - Mar. 15th, 2013 08:49 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Mar. 15th, 2013 08:53 pm (UTC) - Expand
(no subject) - dob_rik - Mar. 15th, 2013 08:57 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Mar. 15th, 2013 09:11 pm (UTC) - Expand
pratina
Mar. 15th, 2013 08:24 pm (UTC)
Как бы я щас заточила парочку мамулькиных...)))Начала готовить вкусный тортик, но так что-то и похерила до завтра. И язык в шоколаде тоже завтрева...
elievdokimova
Mar. 15th, 2013 08:27 pm (UTC)
А я чего-то сегодня как трактор Кировец - полдня на кухне провозилась, не успели пообедать, поехали на лошадок, еще -3 часа, так и день прошел!
(no subject) - pratina - Mar. 15th, 2013 08:32 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Mar. 15th, 2013 08:34 pm (UTC) - Expand
(no subject) - pratina - Mar. 15th, 2013 08:50 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Mar. 15th, 2013 08:56 pm (UTC) - Expand
(no subject) - pratina - Mar. 15th, 2013 09:05 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Mar. 15th, 2013 09:11 pm (UTC) - Expand
(no subject) - pratina - Mar. 15th, 2013 09:19 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Mar. 15th, 2013 09:23 pm (UTC) - Expand
(no subject) - pratina - Mar. 15th, 2013 09:36 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Mar. 15th, 2013 09:44 pm (UTC) - Expand
(no subject) - pratina - Mar. 15th, 2013 09:56 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Mar. 15th, 2013 10:00 pm (UTC) - Expand
lifetastesgreat
Mar. 15th, 2013 08:30 pm (UTC)
Выглядят очень вкусно! Оособенно со сливовым вареньем!
elievdokimova
Mar. 15th, 2013 08:32 pm (UTC)
Они и сами вкусные, особенно их украшает вот эта лимонная нотка!
tata_cher
Mar. 15th, 2013 08:35 pm (UTC)
Какие хорошенькие, пышные!И варенье с ромом -ну очень вкусно)
elievdokimova
Mar. 15th, 2013 08:37 pm (UTC)
Учитывая, что повидло я не люблю - это просто супер )))
Спасибо! Они были бы еще пышнее, если бы я их не придавливала )))
jorjen
Mar. 15th, 2013 08:40 pm (UTC)
Пышненькие такие, ммммммм))))) маман моя на сметане жарит, у меня повторить не получается. Чо она с ними там делает не понятно))
elievdokimova
Mar. 15th, 2013 08:43 pm (UTC)
Ух, у меня у подруги (Царствие Небесное) ее бабан (Царствие Небесное) делала какие-то удивительнейшие типа оладьи - как столбики! на кефире, и яйца взбивала. Потом там чайной ложков выкладывала в масло - и они не растекались, а вырастали в высоту! сумасшедше вкусные были. я сколько не пыталась повторить - фихвам!
(no subject) - jorjen - Mar. 15th, 2013 09:03 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Mar. 15th, 2013 09:12 pm (UTC) - Expand
nelly_z
Mar. 15th, 2013 09:44 pm (UTC)
вы варенье летнее уже съели што ле? :))
Я оладья :)) сто лет не делала. Даже не знаю делала ли когда-то на дрожжах. Творожные вот помню, на дрожжах неть.
Тряпочка отпад.
elievdokimova
Mar. 15th, 2013 09:45 pm (UTC)
Трпочка - это трехгорка наша
А варенье не съели, конечно, но вот конкретно сливовое - сожрали, оно же с шоколадом было )))
(no subject) - nelly_z - Mar. 15th, 2013 09:48 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Mar. 15th, 2013 09:48 pm (UTC) - Expand
(no subject) - nelly_z - Mar. 15th, 2013 09:53 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Mar. 15th, 2013 09:56 pm (UTC) - Expand
ого ((( вот это новости... - nelly_z - Mar. 15th, 2013 09:58 pm (UTC) - Expand
zoryanchik
Mar. 15th, 2013 11:35 pm (UTC)
Высоченные какие!
elievdokimova
Mar. 16th, 2013 07:54 am (UTC)
угу, я их еще утаптывала!)
lilmar
Mar. 16th, 2013 03:17 am (UTC)
какие симпатичные сэндвичи :)))
elievdokimova
Mar. 16th, 2013 07:53 am (UTC)
да, что-то в этом роде получилось в итоге )
rifat
Mar. 16th, 2013 03:21 am (UTC)
вот теперь хочу все это
elievdokimova
Mar. 16th, 2013 07:53 am (UTC)
Делай, не сложно, в принципе, варенье вообще можно же любое, это уж я люблю сделать как написано, сам понимаешь - варенье с ромом в 3 раза вкуснее, чем без рома )
irinaka13
Mar. 16th, 2013 03:55 am (UTC)
сендвич из оладьев))) какая красота! высокие, пышные и с вареньем.
А мои в этом году как то не охотно блины и оладья едят, я прям вся из себя не реалезованная(
elievdokimova
Mar. 16th, 2013 07:51 am (UTC)
У меня дели - блино-оладьежорки те еще )))
chernnishka
Mar. 16th, 2013 04:01 am (UTC)
какая ты молодец!=)) еще и варенье сварила!
elievdokimova
Mar. 16th, 2013 07:51 am (UTC)
Спасибо ))) да варенье-то что там варить, ягоды высыпал в кастрюлю, сахарку подкинул и жди, пока закипит, вот и все дела )))
sago_cuisine
Mar. 16th, 2013 05:57 am (UTC)
Лиза, пышные какие! Надо делать, АднАзначнА!:))
elievdokimova
Mar. 16th, 2013 07:50 am (UTC)
Я их еще приминала, мне кажется, иначе они вообще были бы с дом )))
(no subject) - sago_cuisine - Mar. 16th, 2013 02:28 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Mar. 16th, 2013 08:08 pm (UTC) - Expand
porosolka_balt
Mar. 16th, 2013 06:02 am (UTC)
С таким вареньем должно быть очень вкусно!
elievdokimova
Mar. 16th, 2013 07:50 am (UTC)
Они и сами по себе вкусные, их очень лимонная цедра украшает!
niksya
Mar. 16th, 2013 06:33 am (UTC)
Какие пышные, обожаю!!!
elievdokimova
Mar. 16th, 2013 07:49 am (UTC)
Это я их еще приминала, Нин )))
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 76 comments — Leave a comment )

Profile

elievdokimova
elievdokimova

Latest Month

January 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner