?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Сделана по рецепту Риты http://marg-f.livejournal.com/488405.html - изумительно получилось, большое спасибо ей за рецепт!





Слова полностью Ритины, только я все же добавила еще и гвоздики, потому что я ее люблю!
И еще - я солила не целую скумбрию, а предварительно разделав ее на филе, мне показалось так удобней. Постящиеся еще могут успеть к празднику - если поторопятся )))


1 л воды
5 ст.л. (без горки ) соли
3 ст.л. (без горки) сахара
12-15 шт. черного перца горошком
1 ч.л. зеренгорчицы (можно 1 ч.л. сухой горчицы)
6 лавровых листиков
несколько бутончиков сухой гвоздики
2 скумбрии


Воду довести до кипения, добавить соль и сахар. Остудить.
Скумбрию разрезать по спинке, вынуть хребет и выпотрошить.
Положить в контейнер 1 скумбрию, посыпать ее специями, сверху положить вторую скумбрию и тоже посыпать специями.
Залить остуженным рассолом, закрыть крышкой, поставить на сутки в прохладное место.

Растительное масло, присутствующее в изначальном рецепте, не добавляла.
Ну очень вкусно, всем, даже детям, очень понравилось, будем делать еще обязательно!

Comments

elievdokimova
Apr. 26th, 2013 08:06 pm (UTC)
Ха! Я вешенки тоже купила, но так и не сделала, у меня тут семейные трудности были небольшие, в результате с расстройства вчера их просто опять пожарила с орехами )))
А что у тебя с работой??? Ты вроде и так там днюешь и ночуешь!
nelly_z
Apr. 26th, 2013 08:17 pm (UTC)
А что у тебя с работой??? Ты вроде и так там днюешь и ночу
Мало. Начальница ещё свою прикинет в следующем месяце. Так что буду 24/7 работать, видимо. Но посмотрю, если будет слишком много, то начну жаловаться. Я в последний месяц меньше была занята, просто дорога ж ещё отнимает пол-дня. У нас траффик вообще ужасен стал, видать, кризис закончился.
elievdokimova
Apr. 26th, 2013 08:22 pm (UTC)
Re: А что у тебя с работой??? Ты вроде и так там днюешь и но
Начальство да, оно такое ((((
Про дороги вообще лучше промолчу - перестала понимать, как они функционируют и есть ли какие-то в этом закономерности (
Но ты давай там, борись за право на отдых!) конституция на что?)))
nelly_z
Apr. 26th, 2013 08:55 pm (UTC)
перестала понимать, как они функционируют
Я тоже, когда вчера в 6 утра добиралась час. Думала, что за 35 минут доеду. Нифига, я не одна такая... боже, какая жизнь тяжелая. Подумала, как люди тяжко вкалывают...
Да я пока не буду вякать, всё равно рыпаться некуда. Ты помнишь сколько я искала работу? Уж больно противный процесс.
А тут вроде бы как перспектива есть. Хочется уже лет через 5 вообще прекратить работать и маленький домик в Провансе.:))
elievdokimova
Apr. 26th, 2013 09:02 pm (UTC)
Re: перестала понимать, как они функционируют
Да, я иногда понимаю мужа, который на метро ездит - все же там все четко, сел-встал, 40 минут и ты стандартно там где надо. А на машине - как повезет! Сегодня с Симой с лошадей ехали - авария ровно перед воротами в наш двор, хорошо, что можно было об'ехать и в'ехать в ворота, слегка поманеврировав, а то пришлось бы машинку на улице бросать )))
nelly_z
Apr. 26th, 2013 08:18 pm (UTC)
меня тут семейные трудности были небольшие, в
Как Ваня? Я читала, что он болел.
Но не в силах была писать, вчера в 5 встала, надо было к 7 приехать на работу.
elievdokimova
Apr. 26th, 2013 08:24 pm (UTC)
Re: меня тут семейные трудности были небольшие, в
Он и болеет, но вроде уже получше! Ночью еще было 38,5, но зато весь день без температуры, вот только перед сном 37,4 намерила, но это уже жить можно )))
nelly_z
Apr. 26th, 2013 08:52 pm (UTC)
Re: меня тут семейные трудности были небольшие, в
бедняга. Выздоравливайте! Болеющие дети это самое плохое.
elievdokimova
Apr. 26th, 2013 09:02 pm (UTC)
Re: меня тут семейные трудности были небольшие, в
Спасибо, лапуль!

Profile

elievdokimova
elievdokimova

Latest Month

January 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner