?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Сделана по рецепту Риты http://marg-f.livejournal.com/488405.html - изумительно получилось, большое спасибо ей за рецепт!





Слова полностью Ритины, только я все же добавила еще и гвоздики, потому что я ее люблю!
И еще - я солила не целую скумбрию, а предварительно разделав ее на филе, мне показалось так удобней. Постящиеся еще могут успеть к празднику - если поторопятся )))


1 л воды
5 ст.л. (без горки ) соли
3 ст.л. (без горки) сахара
12-15 шт. черного перца горошком
1 ч.л. зеренгорчицы (можно 1 ч.л. сухой горчицы)
6 лавровых листиков
несколько бутончиков сухой гвоздики
2 скумбрии


Воду довести до кипения, добавить соль и сахар. Остудить.
Скумбрию разрезать по спинке, вынуть хребет и выпотрошить.
Положить в контейнер 1 скумбрию, посыпать ее специями, сверху положить вторую скумбрию и тоже посыпать специями.
Залить остуженным рассолом, закрыть крышкой, поставить на сутки в прохладное место.

Растительное масло, присутствующее в изначальном рецепте, не добавляла.
Ну очень вкусно, всем, даже детям, очень понравилось, будем делать еще обязательно!

Comments

n_ikulya
Apr. 26th, 2013 08:36 pm (UTC)
Лиза, ты приколистка!:))) Кстати, котов мы вчера уже пристроили! Сейчас воду из подвала откачиваем!))
elievdokimova
Apr. 26th, 2013 08:59 pm (UTC)
Да ты что? Поздравляю! Счастья им на новом месте!
У меня Ваня болеет, поэтому я читаю ленту не пристально, прямо скажем!))) стараюсь по рецепту в день писать, как планировала - благо фоток за пост море накопилось, а потом только с телефона отвечаю, на комп сил и времени не остается!
Думаю, у нас тоже полно воды в подвале - может, муж завтра на день с'ездит, посмотрит. Скучаю по цветам, мое любимое время, первоцветы, а поехать не получается (((
n_ikulya
Apr. 26th, 2013 09:11 pm (UTC)
Спасибо, надеюсь им будет хорошо)
Ой, пусть Ваня выздоравливает!
Я сама ОРВИ переболела только, ещё кашель никак не проходит.
elievdokimova
Apr. 26th, 2013 09:19 pm (UTC)
Спасибо!
Да, врач позавчера приходила - сказала, сейчас многие болеют(

Profile

elievdokimova
elievdokimova

Latest Month

January 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner