?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Я бы сказала - вкус юности! Аня и Ася zveruska объявили прекрасный флешмоб http://zveruska.livejournal.com/96551.html, посвященный квашеной капусте. Мне очень нравится идея, потому что квашеная капуста - это именно то, чего мне неизменно хочется осенью!
Но так как с творческими идеями у меня сейчас полный завал - нет ни идей, ни времени особого на их реализацию, то я пытаюсь думать на приятные темы за рулем. И вот я ехала и думала - что же такое я люблю из квашеной капусты? Да все! И вдруг я вспомнила, как когда-то, когда мне было 18, я чуть не каждый день посещала кафе "Теремок", которое находилось на Клинском бульваре в городе Ленинграде. Кафе было весьма непритязательным - там можно было съесть на выбор яичницу или сосиски с квашеной капустой! Это было так вкусно! И очень быстро - ну яичницу еще жарили несколько минут, а вот сосиски давали сразу, вылавливая их из громадного чана, стоявшего тут же за спиной раздатчицы.



И вот что пришло мне в голову - ведь это был фастфуд, но куда более полезный, чем то, что предлагается сейчас. Никаких булок, обилия соусов и специй - капуста прекрасно заменяла все приправы, усилители вкуса и прочую дрянь, которой нас пичкает фастфуд сегодня. Никакого урона для фигуры - наоборот, квашеная капуста как ни что другое способствует здоровому пищеварению!
Короче, это был не рецепт, а ностальгический пост, не уверена, что он подходит для кулинарного флешмоба, но если интересно - при случае попробуйте, очень вкусно! А со стаканом сладкого чая - так и просто прекрасно!
Кстати, первая фотка с нового компьютера - как вам? Еще не привыкла к редактору.

Comments

( 50 comments — Leave a comment )
sauternes_59
Oct. 23rd, 2013 06:59 pm (UTC)
вкусно!!!! очень!!!
и фото такое ностальжи)))
elievdokimova
Oct. 23rd, 2013 07:03 pm (UTC)
Ну я вроде да, специально его слегка подвыцветила - уже 25 лет прошло с тех пор )))
riba_lubin
Oct. 23rd, 2013 07:06 pm (UTC)
Только сегодня поставила кваситься капусту)))
А сосиски я любила с кабачковой икрой и бородинским хлебом дома))))
elievdokimova
Oct. 23rd, 2013 07:08 pm (UTC)
Дома - это не то ))) Дома я любила в томате )))
nurasique
Oct. 23rd, 2013 07:15 pm (UTC)
Ой, как захотелось квашеной капустки.. Надо топать на рынок за капустой. Ну и по дороге сосисок прихвачу
elievdokimova
Oct. 23rd, 2013 07:22 pm (UTC)
Эту я тоже на рынке покупала, но вчера сделала сама два вида капусты )))
(no subject) - nurasique - Oct. 23rd, 2013 07:25 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Oct. 23rd, 2013 07:27 pm (UTC) - Expand
(no subject) - nurasique - Oct. 23rd, 2013 07:29 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Oct. 23rd, 2013 07:31 pm (UTC) - Expand
zveruska
Oct. 23rd, 2013 07:22 pm (UTC)
вот, вот оно!! точно - ностальгически-студенческое) честное - и вкусное
elievdokimova
Oct. 23rd, 2013 07:23 pm (UTC)
Да, все предельно просто - но прекрасно в своей простоте!)
allaboutan
Oct. 23rd, 2013 07:29 pm (UTC)
Обожаю!
(с одной Н, Лиз! Квашеная капуста с одной Н пишется. С двумя если ты указываешь, с чем она там заквашена: квашенная с яблоками капуста-)) Если как с кофе в среднем роде ничего не поменяли, конечно.-)))
А сосиски из чана дааа, помню. Но в моей юности они были не с квашеной капустой, а с зелёным горошком и неизменно с горчицей!-))
elievdokimova
Oct. 23rd, 2013 07:30 pm (UTC)
С зеленым горошком я не любила, его надо было долго по тарелке ловить на вилку, а есть-то хочецца )))
(no subject) - allaboutan - Oct. 23rd, 2013 07:32 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Oct. 23rd, 2013 07:37 pm (UTC) - Expand
swift_d
Oct. 23rd, 2013 07:45 pm (UTC)
Как ты квасила капусту?! Я буду первый раз квасить
elievdokimova
Oct. 23rd, 2013 07:46 pm (UTC)
Я эту на рынке покупала на Ленинградском )))
nelly_z
Oct. 23rd, 2013 07:51 pm (UTC)
Cосиськи сама делала? :))
Хочу квашеной капусты... пойду к русским в магаз сегодня!
Фотка на моём рабочем компе ОК. Мне нра. Горчичка такая сиротливая.:))
elievdokimova
Oct. 23rd, 2013 07:54 pm (UTC)
Горчицы много не давали ))) Еще транжирить такой ценный продукт!) Да и была она тогда такая, что много не съешь - от капельки слезы вышибало )))
Сосиски да, сама, а тож ))) выбирала в универсаме, чтоб по виду были как-то похожи на тогдашние!
shebets
Oct. 23rd, 2013 07:56 pm (UTC)
Классно! Пойду мужу покажу, он будет ностальгировать, он такое любит! и я тоже) Но он мог бы аждый день есть!
elievdokimova
Oct. 23rd, 2013 07:58 pm (UTC)
Как мой пельмени )))
Поквась человеку капусты, что ты как не родная!)
(no subject) - shebets - Oct. 23rd, 2013 08:08 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Oct. 23rd, 2013 08:12 pm (UTC) - Expand
(no subject) - shebets - Oct. 23rd, 2013 08:15 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Oct. 23rd, 2013 08:23 pm (UTC) - Expand
(no subject) - shebets - Oct. 24th, 2013 08:23 am (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Oct. 24th, 2013 10:05 am (UTC) - Expand
porosolka_balt
Oct. 24th, 2013 05:05 am (UTC)
Сосиски я не ем, а вот квашеная капуста в холодильнике имеется. Вкусно же!
elievdokimova
Oct. 24th, 2013 10:05 am (UTC)
А почему сосиски не ешь? я тоже не так чтобы ими питаюсь, но теоретически ем )))
(no subject) - porosolka_balt - Oct. 24th, 2013 02:32 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Oct. 24th, 2013 05:15 pm (UTC) - Expand
diana_nagornaya
Oct. 24th, 2013 05:26 am (UTC)
сосисочкиииии!
elievdokimova
Oct. 24th, 2013 10:05 am (UTC)
дааааааа!!! сосисоны )))
fleur_de_cassie
Oct. 24th, 2013 05:53 am (UTC)
Лиза... хочу сосисок с капустой. И с горчицей, дааа!! И хлеба черного. Я когда-то делала "бигос" с сосисками)))) Ой как было вкусно...

Слушай, Клинский это ж проспект, а не бульвар? На Техноложке?
elievdokimova
Oct. 24th, 2013 10:06 am (UTC)
Да? может быть, я уже не помню ))) но выглядел он как бульвар - посреди деревья, лавочки, народ с собачками гуляет )))
Бигос весчь, надо изготовить!
sago_cuisine
Oct. 24th, 2013 06:09 am (UTC)
Я капусту квашенную люблю не только осенью, весной даже больше, видимо, по причине авитаминоза. Салат из неё делаю всегда - лучок туда тонко резанный, клюковку, маслице душистое...
С сосисками тоже хорошо!
elievdokimova
Oct. 24th, 2013 10:07 am (UTC)
Я весной к ней как-то уже охладеваю, а вот по осени - прямо с ума схожу )))
(no subject) - sago_cuisine - Oct. 24th, 2013 11:12 am (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Oct. 24th, 2013 05:15 pm (UTC) - Expand
aksenova_n
Oct. 24th, 2013 01:33 pm (UTC)
Хочется, очень хочется и капусты и сосисок с горчичкой!)))
elievdokimova
Oct. 24th, 2013 05:16 pm (UTC)
И горчички побольше )))
milamelek
Oct. 24th, 2013 07:04 pm (UTC)
Ух, как бы я щас такую сосисочку, небось со свинки, да с капусткой такой!!!
elievdokimova
Oct. 24th, 2013 07:11 pm (UTC)
Ночью есть вредно )))
( 50 comments — Leave a comment )

Profile

elievdokimova
elievdokimova

Latest Month

January 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner