?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Сгрузила часть фоток на новый комп - среди них и несколько фотографий еды! В том числе и этот тыквенный суп, который как нельзя кстати к "оранжевому" раунду http://gotovim-vmeste2.livejournal.com/100772.html в хорошо известном всем сообществе!




800 г тыквы
кусок имбиря величиной с палец
1 луковица
1 л овощного бульона (или воды)
2 ст.л. оливкового масла
черный молотый перец
соль
мускатный орех
белый хлеб для крутонов


В зависимости от диетических предпочтений - посушите крутоны в духовке или обжарьте их в арахисовом или любом другом растительном масле.
Тыкву, имбирь и лук очистить, порезать произвольными кусками. В кастрюле с толстым дном разогреть оливковое масло, обжарить в нем лук, имбирь и тыкву. Влить бульон, посолить и поперчить. Довести суп до кипения, варить около 10 минут до мягкости овощей.
Взбить суп блендером, приправить молотым мускатным орехом.
Подавать с крутонами, они же сухарики, но сухарики за 20 долларов не продашь!(с)
От себя скажу, что имбирь очень здорово сочетается с тыквой, понравилось!

Comments

( 19 comments — Leave a comment )
yuvikom
Oct. 28th, 2013 07:16 pm (UTC)
Ну, так нечестно! Лиза, я же вторую тыкву на карету запланировала, а тут твой суп - такой шикарный!) всё, прощай, карета!)))
elievdokimova
Oct. 28th, 2013 07:26 pm (UTC)
Приходится чем-то жертвовать )))
allaboutan
Oct. 28th, 2013 07:34 pm (UTC)
Ой, отлично!
Тыква есть, имбирь есть. Осталось приготовить и сделать статейку... В следующий понедельник. И пойду в раунд схожу, может, ещё какие идеи интересные будут, хочу в следующий понедельник сделать тыквенную кулинарную статью в известном тебе дружеском проекте.-)
elievdokimova
Oct. 28th, 2013 07:37 pm (UTC)
Он только сегодня начался, так что много ты пока там не нароешь )))
Хоршо, когда все есть - люблю )
neppeldoffer
Oct. 28th, 2013 07:35 pm (UTC)
Оказывется, у меня на планшете есть жужу!) какой такой комп у тебя?)
elievdokimova
Oct. 28th, 2013 07:38 pm (UTC)
iMac, я же в инсте вчера показывала - не видела?
У тебя всегда все есть, только ты им пользуешься не через то место )))
(Deleted comment)
elievdokimova
Oct. 28th, 2013 07:47 pm (UTC)
Ну сам по себе вроде не жарят, то есть это будет блюдо на любителя, но обжарить слегка - почему бы и нет?
shebets
Oct. 28th, 2013 08:59 pm (UTC)
Хочется, хочется!! У меня тыква и куриный бульон, завтра как раз собиралась варить!
elievdokimova
Oct. 28th, 2013 10:33 pm (UTC)
С куриным будет вообще весчь!)
fleur_de_cassie
Oct. 29th, 2013 05:18 am (UTC)
имбирь очень здорово сочетается с тыквой
о да! абсолютно согласна, я тоже люблю это сочетание, и в тыквенные супы часто кладу имбирь. Еще имбирь хорошо с морковью, и я варила из тыквы+моркови с имбирем, тоже душевно :)
elievdokimova
Oct. 29th, 2013 06:52 am (UTC)
Re: имбирь очень здорово сочетается с тыквой
Морковка вообще всегда прекрасно! А уж с тыквой - вообще восторг!
tut_on_ham_on
Oct. 29th, 2013 06:27 am (UTC)
А я вчерась тоже варила тыквенный, те же ингредиенты (тока без мускатоореха), но плюс перец чили и кокосовое молоко ) Вапчееее аааа ))

Edited at 2013-10-29 06:30 am (UTC)
elievdokimova
Oct. 29th, 2013 06:49 am (UTC)
Даааа, с кокосовым все хорошо!)
sago_cuisine
Oct. 29th, 2013 07:22 am (UTC)
Солнечный!
elievdokimova
Oct. 29th, 2013 11:16 am (UTC)
Осенний )
nurasique
Oct. 29th, 2013 10:30 am (UTC)
Вау! Хочу-хочу, и пол-тыквы валяется!А если сливок добавить?
elievdokimova
Oct. 29th, 2013 11:16 am (UTC)
Будет отлично, но не постно )))
nurasique
Oct. 31st, 2013 10:01 am (UTC)
непостно... но вкууусно! от души положила имбиря - теперь все горит внутри!
elievdokimova
Oct. 31st, 2013 04:42 pm (UTC)
Надо было огнетушитель предварительно купить )
( 19 comments — Leave a comment )

Profile

elievdokimova
elievdokimova

Latest Month

January 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner