?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Никогда не собиралась готовить суши, но при приготовлении риса с угрем у меня остался и рис, и угорь, и я решали попробовать на свой страх и риск. Книгу про суши читала только моя дочь, я так и не осилила, поэтому сделала как могла!)
Она потом пришла и наделала еще из остатков рыбы и риса роллов! Хорошо, когда дочь хоть что-то умеет готовить! Ну хоть немного!)
Еще и тунца прибавила, а из того, что осталось от тунца, сделала тартар! В общем, непрерывным производственный процесс!








125 г круглого риса для суши
1 ст.л. рисового уксуса
150 г копченого угря
100 г тунца


Рыбу разморозить.
Рис тщательно промыть, залить холодной водой, довести до кипения, накрыть крышкой, варить 20 минут на небольшом огне. Снять с огня, оставить на 10 минут. Затем влить 1 ст.л. рисового уксуса, быстро перемешать.
Дать немного остыть, затем сформировать из рисовой массы небольшие батончики. Руки лучше слегка намочить водой, чтобы рис меньше прилипал.
Рыбу порезать тонкими продолговатыми кусочками, выложить на рисовые заготовки.
Подавать с соевым соусом.

В воскресенье планируем повторить суши-пати!)


Comments

( 17 comments — Leave a comment )
jorjen
Dec. 20th, 2013 06:54 pm (UTC)
Позови меня в гости!)))
elievdokimova
Dec. 20th, 2013 07:23 pm (UTC)
Ты суши любишь, что ли?)))
Приходи в воскресенье!) садись утром на Сапсан и туту!!!)
Как ты себя самочувствуешь-то? Прошла дурнота?
jorjen
Dec. 21st, 2013 10:57 am (UTC)
Люблю да! Особенно в эту беременность)))))
Да с переменным успехом чувствую, но уже однозначно лучше. Главное энергии хоть горы двигай))
elievdokimova
Dec. 21st, 2013 02:40 pm (UTC)
Это хорошо!)
jorjen
Dec. 21st, 2013 10:57 am (UTC)
Спасибо за приглашение)))
elievdokimova
Dec. 21st, 2013 02:40 pm (UTC)
))))
nelly_z
Dec. 20th, 2013 07:00 pm (UTC)
Суши никогда и делать не буду.
Но вот рис с угрём в плане на сегодня.:)
Ушла за рисом к японцам!
elievdokimova
Dec. 20th, 2013 07:27 pm (UTC)
Нель, я сама никогда не делала и не собиралась! Но угря разморозила целую рыбину - куда его? А так всем радость, дети все это обожают! Я сама-то и сделала только эти пять штучек - дальше Сима трудилась, она у нас ответственная за суши!)))
Я теперь поняла, как рис варить - буду ей варить, и если что там надо порезать, легко, а вот лепить их, особенно роллы - не мое явно!
Удачи с японцами!
Я твои котлеты делала вчера - мммммм! Из горбуши! Напишу завтра, может, весчь!!!
sago_cuisine
Dec. 20th, 2013 07:02 pm (UTC)
Аааа!!! Хочу!
А я пошла сегодня и купила роллов (прячет глаза, бо стыдно):))
elievdokimova
Dec. 20th, 2013 07:29 pm (UTC)
Спой, Светик, не стыдись!(с)
))))
Я сама все время покупаю на самом деле, ни разу не делала!)))
Это Серафима как-то решила освоить их производство - книгу купили, она пару раз сделала и с тех пор так все и лежало, рис, уксус и т.д. Вот и освоили!)
sago_cuisine
Dec. 20th, 2013 07:34 pm (UTC)
Ох, Элли!!!......Я тоже купила все прибамбасы, не хватает только угря, которого я нежно люблю. Но даже и не в этом дело - мне почему-то скуШно роллы вертеть. А вот жрать (пардонЬте) не скуШна!
Я уже каждый раз, как эти роллы и суши беру, даю себе зарок, что больше не дам на себе обогащаться, но беру и беру, как уже совсем прижмёт:)) Муж моих страданий по сушам не понимает:))
elievdokimova
Dec. 20th, 2013 08:13 pm (UTC)
Вот я и не верчу! Свалила все на дочь!)))
Но она редко делает, в основном мы тоже покупаем, конечно!
sago_cuisine
Dec. 21st, 2013 05:59 am (UTC)
А у меня подруга всё это дело сама вертит постоянно, и дочь приобщила. Надо мне тоже раз один Кириллу показать, он бы сам делал. Он суши тоже любит. Папа у нас к ним равнодушен.
elievdokimova
Dec. 21st, 2013 06:28 am (UTC)
Да, очень многие делают, в принципе это не так уж и сложно!
sago_cuisine
Dec. 21st, 2013 06:33 am (UTC)
Лиза, это вообще легко, если сравнивать с той же выпечкой, которой я занимаюсь регулярно:))
elievdokimova
Dec. 21st, 2013 02:39 pm (UTC)
Не говори мне про выпечку, меня совесть мучает!)))
sago_cuisine
Dec. 21st, 2013 06:32 pm (UTC)
да ладно:)))
( 17 comments — Leave a comment )

Profile

elievdokimova
elievdokimova

Latest Month

January 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner