?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Фотка и исполнение довольно кошмарное, но сейчас попробовали, сумасшедше вкусно!!! поэтому запишу, пригодится воды напиться.


150 г масла
200 г муки
100 г черемуховой муки
2 ст.л. сахара
1 яйцо
400 мл земляничного конфитюра
2 белка (лучше больше)

Холодное масло порубить с мукой в мелкую крошку, добавить черемуховую муку, сахар и яйцо, смешать в шар, поставить на 1 час в холодильник.
Раскатать до толщины примерно 2 мм, распределить по форме, выпекать при температуре 180 градусов около 20 минут.
Белки взбить в тугую пену.
Полученную корзиночку из теста заполнить земляничным конфитюром, конфитюр покрыть взбитыми белками.
Печь при 150 градусах до подрумянивания белковой меренги.
Охладить перед подачей.

Comments

( 11 comments — Leave a comment )
65irz
Mar. 2nd, 2014 07:35 pm (UTC)
А подскажите гле купили муку и конфитюр
elievdokimova
Mar. 2nd, 2014 08:11 pm (UTC)
Муку мне подарили, но она много где бывает, а конфитюр я варила сама, из замороженной земляники
nelly_z
Mar. 2nd, 2014 09:32 pm (UTC)
Я даже не представляю каков вкус у черемуховой муки.
Надо заказать при ближайшей оказии.
elievdokimova
Mar. 2nd, 2014 09:37 pm (UTC)
супер-супер миндальный - сплошная синильная кислота!)
очень вкусная штука и запах чудесный!
nelly_z
Mar. 2nd, 2014 09:51 pm (UTC)
супер-супер миндальный
это я люблю.:)
elievdokimova
Mar. 2nd, 2014 09:55 pm (UTC)
Re: супер-супер миндальный
тогда это твой продукт!)
porosolka_balt
Mar. 3rd, 2014 03:58 am (UTC)
Представляю, как пах этот пирог!
elievdokimova
Mar. 3rd, 2014 04:51 am (UTC)
Особенно когда корж пекся!!!
warunik
Mar. 3rd, 2014 08:47 am (UTC)
Ой,надо мне уже свою черемуховую муку куда то использовать,пока моль не сьела) Только я думаю меренгу подсушить посильнее...или основа гореть начнет?
elievdokimova
Mar. 3rd, 2014 11:55 am (UTC)
Посильней не пробовала, я наоборот всегда почти белой ее оставляю!
65irz
Mar. 3rd, 2014 06:37 pm (UTC)
а где вы покупали черемуховую муку и земляничный конфитюр
( 11 comments — Leave a comment )

Profile

elievdokimova
elievdokimova

Latest Month

January 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner