?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Чего тут давно не было, так это еды!
Вообще по-моему популярность еды последнее время стремительно падает - все наелись, что ли...
Хотя с другой стороны, дурацкая фотка ягодного тортика в инсте набрала рекордное за последнее время количество лайков - никакая Прага, Москва, культур-мультур и близко не стояли!
Ближе к теме

IMGP8728.jpg

Суп Джулии Чайлд, простой как правда!

2 чашки лука-порея (только белая и самые нежные зеленые части)
2 чашки порезанного кубиками картофеля
3 стакана воды (овощного бульона)
соль
черный молотый перец


Лук и картофель поместить в кастрюлю, добавить воду (или овощной бульон) так, чтобы жидкость чуть не доходила до уровня овощей, довести до кипения, варить около 20 минут, до готовности картофеля. Посолить, поперчить, измельчить блендером.
Можно не измельчать, если нет такого желания.
Если делать не постный - в обычный суп можно добавить сметану, в суп-пюре - сливки.
Я делала со сливками - мне лично без нравится больше.
Летом можно подавать охлажденным, будет знаменитый вишисуаз - только туда еще зелени.

Comments

elievdokimova
Nov. 18th, 2014 07:25 pm (UTC)
Я тут нашла залежи еды с весны - поглядела, и тоже похерила, ибо не помню уже что там вообще нарисовано!)))
pratina
Nov. 18th, 2014 08:56 pm (UTC)
По-моему, кулинарный ЖЖ вообще стал превращаться в флешмобно- организованные залежи.
elievdokimova
Nov. 18th, 2014 09:05 pm (UTC)
По-моему, в своей основной массе он перешел в той или иной степени на коммерческую основу - большая часть постов каким-то образом стимулирована извне, производителями продуктов, или техники, или ресторанами, жаждущими пиара, в общем, от души мало кто пишет!
Есть, конечно, еще люди, но их количество стремительно сокращается!)
pratina
Nov. 18th, 2014 09:17 pm (UTC)
Да, про "стимулы извне" я как-то не догадалась. Мелко мыслю на уровне высоты СК))))
Наверное, такой виток вполне законен: старые блогеры перерастают планку "няшных" комментов, когда душевного разговора на кухне уже не получается,т.к. молодые рвутся на части, чтобы успеть везде засветиться присутсвием.
В любом случае, всегда большое удовольствие встретить достойный пост)))
elievdokimova
Nov. 18th, 2014 09:21 pm (UTC)
Тут я согласна с тобой!

Profile

elievdokimova
elievdokimova

Latest Month

January 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner