?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Чего тут давно не было, так это еды!
Вообще по-моему популярность еды последнее время стремительно падает - все наелись, что ли...
Хотя с другой стороны, дурацкая фотка ягодного тортика в инсте набрала рекордное за последнее время количество лайков - никакая Прага, Москва, культур-мультур и близко не стояли!
Ближе к теме

IMGP8728.jpg

Суп Джулии Чайлд, простой как правда!

2 чашки лука-порея (только белая и самые нежные зеленые части)
2 чашки порезанного кубиками картофеля
3 стакана воды (овощного бульона)
соль
черный молотый перец


Лук и картофель поместить в кастрюлю, добавить воду (или овощной бульон) так, чтобы жидкость чуть не доходила до уровня овощей, довести до кипения, варить около 20 минут, до готовности картофеля. Посолить, поперчить, измельчить блендером.
Можно не измельчать, если нет такого желания.
Если делать не постный - в обычный суп можно добавить сметану, в суп-пюре - сливки.
Я делала со сливками - мне лично без нравится больше.
Летом можно подавать охлажденным, будет знаменитый вишисуаз - только туда еще зелени.

Comments

fleur_de_cassie
Nov. 18th, 2014 07:37 pm (UTC)
Ничего не падает! Даешь еду!! )))
elievdokimova
Nov. 18th, 2014 07:38 pm (UTC)
Я на чешскую целюсь - хочу из интереса попробовать сама приготовить, вкусно у них там! Но не на каждый день )))
fleur_de_cassie
Nov. 18th, 2014 07:58 pm (UTC)
О, из чешской я бы рульку как-нибудь сделала. У меня знакомая постоянно на НГ готовит рульку в пиве.
Не на каждый день это точно... одни кнедлики чего стоят)
elievdokimova
Nov. 18th, 2014 08:26 pm (UTC)
Я к кнедликам не так чтобы прониклась, а Серафима у меня просто влюбилась в них! Я думаю, если делать умеренные порции - не пол-тарелки ломтями, как в Праге, иногда можно!)))
Рульку тоже хочу попробовать, уже и рецепты нашла, а вообще знаешь что обидно? Там была классная книга, "Богемская кухня", но исключительно на немецком!!! Я немецком ни бум-бум, поленилась тащить, а сейчас иногда думаю - зря! Что там, перевести несколько десятков рецептов!)))
fleur_de_cassie
Nov. 19th, 2014 04:46 am (UTC)
я тоже по-немецки никак, а на русском не смотрела такую книгу? может, онлайн где скачать можно?
elievdokimova
Nov. 19th, 2014 09:21 am (UTC)
Я бы и на английском купила не глядя, не то, что на русском, но нету!
В сети еще не искала, все недосуг!)

Profile

elievdokimova
elievdokimova

Latest Month

January 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner