?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Салат из трав

Идея из "Поваренной книги Ottolenghi", исполнение мое.

IMGP8751.jpg

Немного поменяла состав трав, думаю, вы тоже можете положить туда то, что есть или что больше нравится - салат от этого хуже не станет! Не использовала сливочное масло и заменила целые миндальные орехи на миндальные лепестки. Пропорции не даю, все делала произвольно, чего и вам желаю.
Очень вкусно и свежо, идеально к рыбе, и просто так хорошо, ну и к мясу будет неплохо!

листья кинзы
листья петрушки
листья эстрагона
листья кервеля
листья кресс-салата
листья рукколы
миндальные лепестки
соль
черный молотый перец
лимонный сок
оливковое масло


Травы промыть в друшлаге, обсушить. На сухой сковородке слегка обжарить миндаль, остудить (в рецепте миндаль нужно жарить на сливочном масле, но мне эта идея кажется сомнительной).
Выложить травы в миску, добавить миндаль, приправить солью и перцем, полить оливковым маслом и лимонным соком. Слегка перемешать, сразу подавать.

Comments

magdacook
Nov. 19th, 2014 08:17 pm (UTC)
а ты знала, что он гей? я вот прям расстроилась, бгг)))
elievdokimova
Nov. 19th, 2014 09:35 pm (UTC)
Глядя на фото на обложке, не сложно догадаться, но я не зацикливалась на этом!
И вообще я замужем, мне без разницы, кто он!)))
Но с другой стороны, за последние дни все как с цепи в этом вопросе сорвались, уже кажется, нормальных и не осталось... Кончится тем, что Джейми объявит своих детей суррогатными и признается, что он просто маскировался...
magdacook
Nov. 19th, 2014 10:09 pm (UTC)
я тоже замужем, бгг, просто как-то неожиданно, или я не задумывалась об этом, а потом вдруг узнала)
elievdokimova
Nov. 20th, 2014 07:13 am (UTC)
Я не знала, но как-то не удивлена!

Profile

elievdokimova
elievdokimova

Latest Month

January 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner