?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Салат из трав

Идея из "Поваренной книги Ottolenghi", исполнение мое.

IMGP8751.jpg

Немного поменяла состав трав, думаю, вы тоже можете положить туда то, что есть или что больше нравится - салат от этого хуже не станет! Не использовала сливочное масло и заменила целые миндальные орехи на миндальные лепестки. Пропорции не даю, все делала произвольно, чего и вам желаю.
Очень вкусно и свежо, идеально к рыбе, и просто так хорошо, ну и к мясу будет неплохо!

листья кинзы
листья петрушки
листья эстрагона
листья кервеля
листья кресс-салата
листья рукколы
миндальные лепестки
соль
черный молотый перец
лимонный сок
оливковое масло


Травы промыть в друшлаге, обсушить. На сухой сковородке слегка обжарить миндаль, остудить (в рецепте миндаль нужно жарить на сливочном масле, но мне эта идея кажется сомнительной).
Выложить травы в миску, добавить миндаль, приправить солью и перцем, полить оливковым маслом и лимонным соком. Слегка перемешать, сразу подавать.

Comments

nelly_z
Nov. 22nd, 2014 11:21 pm (UTC)
А я сделала этот салат, только сил писать не было.Кервеля, конечно, не было, но остальное в достатке. И я его вообще с яйцом съела. Очень! Спасибо, Лиза.
Это единственная книга Йотама, которой у меня нет.
elievdokimova
Nov. 22nd, 2014 11:53 pm (UTC)
Я даже и без яйца им пообедала! Сначала кажется что есть нечего, а когда мисочку съешь - вроде и норм, до ужина можно дотянуть!)
Не за что!
nelly_z
Nov. 22nd, 2014 11:57 pm (UTC)
Ты чё не спишь? У вас утро уже скоро.))
Не, мне белок нужен. Я на одной траве не выживу. Начальницу раньше прибью. Или сама повешусь.)) А так я сытая и добрее.))
Вообще, болела головой всю неделю и работала по 11 часов, но аппетит не пропал. Вот удивительное дело.))
elievdokimova
Nov. 23rd, 2014 12:00 am (UTC)
Кино смотрела, Цветок кактуса! Какие всё же раньше шикарные фильмы были!!!
nelly_z
Nov. 23rd, 2014 12:09 am (UTC)
Какие всё же раньше шикарные фильмы были!!!
да и сейчас, иногда делают. Я на прошлой неделе большое удовольствие от Gone Girl ( у вас Исчезнувшая) получила. не хуже книги, что редко бывает.
elievdokimova
Nov. 23rd, 2014 12:23 am (UTC)
Re: Какие всё же раньше шикарные фильмы были!!!
А мне книжка не понравилась, какое-то гнусное ощущение оставила, я поэтому фильм смотреть не стала!
nelly_z
Nov. 23rd, 2014 12:44 am (UTC)
какое-то гнусное ощущение оставила
Да, бывают неидеальные семейные отношения. Мне даже прикольно было. Только конец очень нереалистичный. По идее кто-то из них должен было другого прибить.
elievdokimova
Nov. 23rd, 2014 12:59 am (UTC)
Re: какое-то гнусное ощущение оставила
Да дело не в идеальности, идеальных вообще не бывает, а в том, что все это, наверное, совсем не мое.
nelly_z
Nov. 23rd, 2014 12:14 am (UTC)
Цветок кактуса!
А, кстати, я его не видела, но артисты хорошие. Надо посмотреть.
Я с Маттау люблю Странную парочку. Вообще, один из любимых американских фильмов. Но соглашусь, раньше туалетного юмора было меньше. Влияние темнокожей культуры сказывается. А язык! Раньше даже на другом английском фильмы снимали.
elievdokimova
Nov. 23rd, 2014 12:26 am (UTC)
Re: Цветок кактуса!
Не смотрела? Ничего себе! Я его с детства помню!
С Маттау еще шикарный фильм Старые ворчуны, обожаю! Ну он там старше, конечно, существенно, но зато с Джеком Леммоном! Если не смотрела - посмотри обязательно!
nelly_z
Nov. 23rd, 2014 12:42 am (UTC)
Старые ворчуны
Я его и имела в виду. Я его дословно перевела с Odd Couple.))
elievdokimova
Nov. 23rd, 2014 12:57 am (UTC)
Re: Старые ворчуны
Аааа!))) еще второй фильм есть, продолжение, тоже ничего!
nelly_z
Nov. 23rd, 2014 01:04 am (UTC)
Re: Старые ворчуны
C Cофи Лорен? Ага.
Re: Старые ворчуны - elievdokimova - Nov. 23rd, 2014 08:43 am (UTC) - Expand
elievdokimova
Nov. 23rd, 2014 08:06 pm (UTC)
Re: Старые ворчуны
Все же я имела в виду другой фильм - в оригинале он Grumpy Old Men!
nelly_z
Nov. 25th, 2014 05:49 pm (UTC)
Grumpy Old Men
Лиза, прости. Я о нём тоже говорила.))
Но с Оdd Couple название перепутала. Они там вдвоём тоже играют, кстати, не плохой фильм тоже. Но Ворчуны лучше.
Re: Grumpy Old Men - elievdokimova - Nov. 25th, 2014 06:50 pm (UTC) - Expand

Profile

elievdokimova
elievdokimova

Latest Month

January 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner