elievdokimova (elievdokimova) wrote,
elievdokimova
elievdokimova

Category:

Суп из щавеля со сливками



По многочисленным просьбам трудящихся


большой пучок щавеля
2 стебля сельдерея
1 луковица
2 стакана куриного бульона
100 - 150 мл 22% сливок
соль
чёрный молоты перец
оливковое масло


Лук и сельдерей порезать, слегка обжарить в разогретом оливковом масле, добавить крупно порезаный щавель, перемешать, влить куриный бульон, довести до кипения, варить около 10 минут. Взбить суп блендером до гладкости, влить сливки, взбить ещё раз, добавить немного соли и перца, прогреть, но не кипятить.
Tags: непостное, сливки, суп, щавель
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for friends only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 28 comments