?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Винегрет с манго

Рецепт взят мной у Юли jorjen , вот отсюда jorjen.livejournal.com/4282.html




Юлин рецепт:

3 средние свеклы
2 средние картофелины
2 моркови
1 красная луковица
1 манго
100 г чернослива
соль

для заправки:
1 ч.л. меда
1/2 ч.л. горчицы
1 ч.л. винного уксуса
1 ч.л. лимонного сока
5-6 ст. л. растительного масла


Свеклу, картофель и морковь отварить, очистить и нарезать средними кубиками. Чернослив вымыть, обдать кипятком и разрезать пополам. Манго очистить, удалить косточку и нарезать мякоть кубиками. Лук нарезать полукольцами.
Для заправки смешать все ингредиенты и слегка взбить вилкой. Полить приготовленной заправкой салат, посолить, все перемешать и дать настояться в течение 10-15 минут.


Мое исполнение:

1 свекла
1 морковка
1 картошка
1 манго
2 маленькие красные луковицы 


А про чернослив я забыла )
Горчицу я добавляла апельсиновую, и масло - смесь масла из грецких орехов и оливкового. Заправка очень вкусная. А сам винегрет очень оригинальный.

Comments

( 6 comments — Leave a comment )
elena_fialka
Apr. 3rd, 2011 08:57 pm (UTC)
интересный какой рецепт,надо попробовать,отличное сочетание,мне точно понравится!И красиво!
elievdokimova
Apr. 3rd, 2011 09:06 pm (UTC)
Спасибо ) только темно!)
А салат да, я бы даже его винегретом не назвала, это что-то другое )
galeo_g
Apr. 3rd, 2011 09:06 pm (UTC)
Лиза, я не успеваю следить за твоими преображениями! Куда делась та красивая брюнетка? Винегреты обожаю в любом составе, этот гурманский мне тоже понравится, уверена!
elievdokimova
Apr. 3rd, 2011 09:08 pm (UTC)
Брунетка - это я ))) хотя на самом деле я не брюнетка, это фотография такая была!
И ты сама писала, что ты не любишь, когда на аве живые люди ))) Вот я и поставила "Весну" )
Я тоже винегреты люблю очень, в любом виде!
jorjen
Apr. 3rd, 2011 09:09 pm (UTC)
Я его еще крупно резала))
elievdokimova
Apr. 3rd, 2011 09:10 pm (UTC)
Я манго крупно порезала, как ты написала, а все остальное более-менее как обычно.
( 6 comments — Leave a comment )

Profile

elievdokimova
elievdokimova

Latest Month

January 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner