elievdokimova (elievdokimova) wrote,
elievdokimova
elievdokimova

Category:

Винегрет с манго

Рецепт взят мной у Юли jorjen , вот отсюда jorjen.livejournal.com/4282.html




Юлин рецепт:

3 средние свеклы
2 средние картофелины
2 моркови
1 красная луковица
1 манго
100 г чернослива
соль

для заправки:
1 ч.л. меда
1/2 ч.л. горчицы
1 ч.л. винного уксуса
1 ч.л. лимонного сока
5-6 ст. л. растительного масла


Свеклу, картофель и морковь отварить, очистить и нарезать средними кубиками. Чернослив вымыть, обдать кипятком и разрезать пополам. Манго очистить, удалить косточку и нарезать мякоть кубиками. Лук нарезать полукольцами.
Для заправки смешать все ингредиенты и слегка взбить вилкой. Полить приготовленной заправкой салат, посолить, все перемешать и дать настояться в течение 10-15 минут.


Мое исполнение:

1 свекла
1 морковка
1 картошка
1 манго
2 маленькие красные луковицы 


А про чернослив я забыла )
Горчицу я добавляла апельсиновую, и масло - смесь масла из грецких орехов и оливкового. Заправка очень вкусная. А сам винегрет очень оригинальный.
Subscribe

  • Свекольный суп со щавелем

    Себе на память запишу, очень понравилось, потом не вспомню! 3 запеченные свеклы 1 луковица 1 помидор пучок щавеля растительное масло соль…

  • Морковь в мандариновом маринаде

    300 г молодой моркови 3 - 4 мандарина 2 ч.л. жидкого меда 1/2 ч.л. семян фенхеля 1/2 ч.л. зиры 1/2 ч.л. молотой паприки 1/2 ч.л. кориандра 2…

  • Луковая слойка

    Оказывается, в ваших рядах есть голодающие в отсутствии моих фоток еды! Посыпаю голову пеплом и исправляюсь! упаковка слоеного теста (постного)…

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for friends only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments