elievdokimova (elievdokimova) wrote,
elievdokimova
elievdokimova

Categories:

Салат из настурции




В связи с тем, что скорей всего завтра снова уеду - подобавляю еды сегодня, потому что почти вся она сезонная, и в конце августа, когда я планирую приехать, может быть уже неактуальна.

пучек салата-латука
2 пригоршни листьев настурции
цветы настурции
1 небольшая молодая луковица
1 ст.л. сока лимона
2 ст.л. оливкового масла
соль
перец


Настурция имеет своеобразный пряный горьковатый вкус, лично мне чем-то напоминающий рукколу. В настурции съедобно все - бутоны, почки, листья и цветы. Вроде даже корни едят, но я не пробовала.

Лук очистить, порезать тонкими полукольцами, замариновать в смеси лимонного сока, оливкового масла, соли и перца. Листья салата и настурции крупно порвать, залить луком в маринаде, украсить салат цветами и бутонами настурции.
Tags: настурция, пост, постная кухня, салат
Subscribe

  • (no subject)

    Сын оказался эстетом редкостным - побрызгалась сегодня в ДЛТ пехальонсовскими ландышами и герленовским Мицуко. Уверено выбрал Mitsouko, чем поразил…

  • (no subject)

    Если вдруг тут кому интересно и если кто-то не видит меня нигде, только здесь. Докладываю. За подотчетное время успела уехать в Питер в несбывшихся…

  • (no subject)

    А у всех жж с компа стал такой странный на вид??? UPD: с третьего захода опять как обычно - чоэта???

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for friends only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 12 comments

  • (no subject)

    Сын оказался эстетом редкостным - побрызгалась сегодня в ДЛТ пехальонсовскими ландышами и герленовским Мицуко. Уверено выбрал Mitsouko, чем поразил…

  • (no subject)

    Если вдруг тут кому интересно и если кто-то не видит меня нигде, только здесь. Докладываю. За подотчетное время успела уехать в Питер в несбывшихся…

  • (no subject)

    А у всех жж с компа стал такой странный на вид??? UPD: с третьего захода опять как обычно - чоэта???