?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Салат из настурции




В связи с тем, что скорей всего завтра снова уеду - подобавляю еды сегодня, потому что почти вся она сезонная, и в конце августа, когда я планирую приехать, может быть уже неактуальна.

пучек салата-латука
2 пригоршни листьев настурции
цветы настурции
1 небольшая молодая луковица
1 ст.л. сока лимона
2 ст.л. оливкового масла
соль
перец


Настурция имеет своеобразный пряный горьковатый вкус, лично мне чем-то напоминающий рукколу. В настурции съедобно все - бутоны, почки, листья и цветы. Вроде даже корни едят, но я не пробовала.

Лук очистить, порезать тонкими полукольцами, замариновать в смеси лимонного сока, оливкового масла, соли и перца. Листья салата и настурции крупно порвать, залить луком в маринаде, украсить салат цветами и бутонами настурции.

Comments

( 12 comments — Leave a comment )
biira
Aug. 10th, 2011 06:24 pm (UTC)
на подножном корме :))
тарелочка интересная!
и хорошего вам остатка лета на даче!!
elievdokimova
Aug. 10th, 2011 06:27 pm (UTC)
Ир, я для тебя охотничей еды нафотала )
Спасибо, будем стараться - надеюсь, погода поспособствует!
Тарелочка - Вилерой, бери-нехочу, их там навалом в этой серии. Самое красивое было огромное блюдо такое, плоское, но его-то я и разгрохала почти сразу.
biira
Aug. 10th, 2011 06:30 pm (UTC)
эх, за Вилерой у меня обычно жаба вступает :))
у нас я не заходила, а в финке такую серию не видела, она ж прозрачная?
elievdokimova
Aug. 10th, 2011 06:37 pm (UTC)
Прозрачная, только вот эти прямоугольники такие типа под муранское стекло, но это просто краска. Это серия не из дорогих, так что наступи жабе на горло )
irina_simak
Aug. 10th, 2011 06:33 pm (UTC)
Жду досылки тарелок из Виллероя, уже третий месяц едут, такой аншлаг, видимо...
Настурция для меня, конечно, не кошерно, мяса нэ ма, а так красиво)
elievdokimova
Aug. 10th, 2011 06:38 pm (UTC)
Ир, покроши ветчинки сверху типа прошутто и будет самое оно )
Про тарелки - прикол! а ты что, какие-то редкие заказывала?
irina_simak
Aug. 10th, 2011 06:58 pm (UTC)
У меня вообще вся посуда оттуда, но как-то собиралась по частям, а теперь подарили сервиз, но в нем недостаточно тарелок каких мне надо, зато были всякие вазы неупотребимые в наших условиях) Я пошла к ним, оказалось можно даже хоть одну тарелку заказать при желании (если побилась, допустим), но надо ждать ТРИ месяца, но чаще, говорят, быстрее доставляют. Однако, третий месяц пошел - ни слуху, ни духу, заплатила сразу 50%м - 20 тыщ.
elievdokimova
Aug. 10th, 2011 07:13 pm (UTC)
Крутаааа! Наш ненавязчивый сервис, что делать. Хотя вроде фирма.
Вся посуда из Вилероя - это класс!
igra_so_vkusom
Aug. 10th, 2011 06:34 pm (UTC)
Красота, а не салат:)
Лиза, хорошей вам погоды и приятного времяпровождения:)
elievdokimova
Aug. 10th, 2011 06:38 pm (UTC)
Спасибо, Наташенька ) и за салат, и за пожелание!)
lemonshoco
Aug. 11th, 2011 12:41 am (UTC)
Интересный салат!
elievdokimova
Aug. 11th, 2011 06:58 am (UTC)
Спасибо )
( 12 comments — Leave a comment )

Profile

elievdokimova
elievdokimova

Latest Month

January 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner