Category: общество

шляпа

Сдавайтесь!

Довольно давно хочу спросить у дорогих френдов - а кого интересного вы читаете?
Просто я некоторое время назад поняла, что лента моя как-то опустела - кулинарный жж  слегка слился в коммерческую сторону, все что-то рекламируют в основном, ну или на своих сайтах пишут, или просто молчат. Редко кто пишет сейчас интересные кулинарные посты,  так чтобы от души, будем откровенны.
Но  я, собственно, не об этом, а о том, что в отличие от кулинаров, к примеру, люди, пишущие нечто "литературное", или искусствоведческое, продолжают писать, не предлагая подспудно что-то купить и не создают себе видимость посещаемости сайтов за счет френдов, и даже некоторые пишут не под катом, за что им вечная слава. Ну и я все это с неизменным удовольствием читаю уже много лет.
Чтобы не вносить путаницу, постараюсь перечислить тех, кто уже есть у меня в ленте, может, кому и пригодится, а  вы, если вы дусики и мусики, скиньте мне тоже что-нибудь читабельное? а то лето на носу, я уеду, а почитать-то и нечего!)

Collapse )

(no subject)

Представь, чиркнув спичкой, тот вечер в пещере,
используй, чтоб холод почувствовать, щели
в полу, чтоб почувствовать голод – посуду,
а что до пустыни, пустыня повсюду.

Представь, чиркнув спичкой, ту полночь в пещере,
огонь, очертанья животных, вещей ли,
и – складкам смешать дав лицо с полотенцем -
Марию, Иосифа, сверток с Младенцем.

Представь трех царей, караванов движенье
к пещере; верней, трех лучей приближенье
к звезде, скрип поклажи, бренчание ботал
(Младенец покамест не заработал

на колокол с эхом в сгустившейся сини).
Представь, что Господь в Человеческом Сыне
впервые Себя узнает на огромном
впотьмах расстояньи: бездомный в бездомном.

1989, Иосиф Бродский
гнусные розочки

Салат из свеклы и фейхоа

О высоком поговорили, возвращаемся к хлебу нашему насущному. Участвую в собственном флешмобе http://elievdokimova.livejournal.com/299472.html - а что делать?
Хотя у нас уже есть прекрасные участники с дивными рецептами и без меня, но долг есть долг! Предельно простой салат, но очень-очень вкусный и своеобразный!


Collapse )

Кальдильё де конгрио

Скажем сразу - у меня не было конгрио, его к нам не завезли внезапно, поэтому кальдильё де треска!)
Но в книжке написано, что чилийского угря конгрио, если вдруг ваш знакомый чилийский рыбак замешкался с отправкой самолета со свежим уловом, можно заменить судаком или треской, ну и вообще любой рыбой с плотным мясом.
Разумеется, для супового флешмоба http://zveruska.livejournal.com/83952.html! Думаю, вы и не сомневались )

IMGP8579

Collapse )

Постный тыквенный крамбл

Ну и обещанная тыква для Наташиного http://igra-so-vkusom.livejournal.com/104207.html фм. Думаю, не последняя, потому что тыкв у меня небольшая тележка на балконе валяется!) Я вас буду ими заваливать, надо же хоть куда-то их пристроить, сироток!





Collapse )
шляпа

Печень в яблочно-медовом соусе

Участвую в Танином яблочном флешмобе http://marahovska-ya.livejournal.com/335866.html - она сказала, что можно с айфонофоткой, поэтому вот. Не обессудьте!) Нормальной все равно нет.
А это очень вкусно и, что немаловажно - не очень калорийно, по сравнению с классическим вариантов с мукой и сметаной.

Collapse )